Japaninretikka 'Ostergruss'

Japaninretikka 'Ostergruss' – mikä se on?

Japaninretikka 'Ostergruss' (Raphanus sativus var. niger) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu ristikukkaisten heimoon (Brassicaceae). Se on varhainen itävaltalainen lajike.

Malto on raikas ja rapea. Se syödään tuoreena.

Retikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia (askorbiinihappoa), foolihappoa ja kaliumia.

Ne ovat hyvä B6-vitamiinin, riboflaviinin, magnesiumin, kuparin ja kalsiumin lähde.

Kupillinen viipaloitua retikkaa sisältää vain noin 20 kaloria.

Talviretikat (mustat, valkoiset ja violetit) kylvetään kesällä, ja ne muodostavat suuria, kirpeitä juuria, jotka säilyvät talven yli.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Pakkaus: 5 g
• Kylvöaika: helmi-, kesä- ja heinäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: syys- ja lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Japaninretikka 'Ostergruss' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi-, kesä- ja heinäkuussa. Sato korjataan syys- ja lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Japaninretikka 'Ostergruss' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 15–20 cm rivissä, 30–40 cm rivien välillä
• Itäminen: 4–7 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Taimelle tulosta sadonkorjuuseen kuluu 45-55 päivää, ja lajike tuottaa pitkiä, suippoja retikoita kauniin vaaleanpunaisina. Sopii kasvatettavaksi avomaalla ja kasvihuoneessa. Kestää hallaa eikä halkeile helposti.

Kylvä heinä–elokuussa ja kastele säännöllisesti, jotta juuret eivät puutu.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa sato ennen kovia pakkasia ja säilytä juuret viileässä hiekassa.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on helmi-, kesä- ja heinäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.