Talviretikka 'Runder Schwarzer'

Talviretikka 'Runder Schwarzer' – mikä se on?

Talviretikka 'Runder Schwarzer' (Raphanus sativus var. niger) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu ristikukkaisten heimoon (Brassicaceae). Se on musta talviretikka. Musta kuori on kaunis vastakohta lumivalkoiselle maltolle.

Sen kirpeä maku piristää talvisalaatteja ja kasvislautasia.

Ne säilyvät yhtä hyvin maassa kuin kellarissa.

Retikan öljyt vahvistavat vastustuskykyä talvella, joten niitä syödään usein raakana suolan kera tai keitettynä keiton ainesosana.

Talviretikat (mustat, valkoiset ja violetit) kylvetään kesällä, ja ne muodostavat suuria, kirpeitä juuria, jotka säilyvät talven yli.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 98%
• Siemeniä pussissa: 191–259 kpl (3 g)
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvöaika: helmi-, kesä- ja heinäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: syys- ja lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Talviretikka 'Runder Schwarzer' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi-, kesä- ja heinäkuussa. Sato korjataan syys- ja lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Talviretikka 'Runder Schwarzer' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 15–20 cm rivissä, 30–40 cm rivien välillä
• Itäminen: 4–7 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Retikat kylvetään parhaiten keväällä tai loppukesällä. Ne kypsyvät, kun päivät lyhenevät, valo heikkenee ja lämpötilat laskevat. Täyteen kypsyyteen kuluu 45-50 päivää.

Kylvä heinä–elokuussa ja kastele säännöllisesti, jotta juuret eivät puutu.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa sato ennen kovia pakkasia ja säilytä juuret viileässä hiekassa.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on helmi-, kesä- ja heinäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 191–259 siementä (3 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 98 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.