Talviretikka 'Murzynka'

Talviretikka 'Murzynka' – mikä se on?

Talviretikka 'Murzynka' (Raphanus sativus var. niger) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu ristikukkaisten heimoon (Brassicaceae). Runsassatoinen, keskimyöhäinen talvilajike.

Retikat ovat mustia, pyöreitä ja sileitä, halkaisijaltaan 9-14 cm.

Malto on valkoinen ja mehukas, ja maku on miellyttävän kirpeä. Ne painavat 250-400 g.

Suositellaan tuoreena syötäväksi sekä mausteisiin liha- ja kasvissalaatteihin. Säilyy koko talven.

Retikan öljyt vahvistavat vastustuskykyä talvella, joten niitä syödään usein raakana suolan kera tai keitettynä keiton ainesosana.

Talviretikat (mustat, valkoiset ja violetit) kylvetään kesällä, ja ne muodostavat suuria, kirpeitä juuria, jotka säilyvät talven yli.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85%
• Siemeniä pussissa: 216–293 kpl (3 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: helmi-, kesä- ja heinäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: syys- ja lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Talviretikka 'Murzynka' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi-, kesä- ja heinäkuussa. Sato korjataan syys- ja lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Talviretikka 'Murzynka' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 15–20 cm rivissä, 30–40 cm rivien välillä
• Itäminen: 4–7 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Retikat kylvetään parhaiten keväällä tai loppukesällä. Taimelle tulosta korjuukypsyyteen kuluu 78-98 päivää. Ne kypsyvät, kun päivät lyhenevät, valo heikkenee ja lämpötilat laskevat.

Kylvä heinä–elokuussa ja kastele säännöllisesti, jotta juuret eivät puutu.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa sato ennen kovia pakkasia ja säilytä juuret viileässä hiekassa.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on helmi-, kesä- ja heinäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 216–293 siementä (3 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.