Retiisi 'Afrodyta'

Retiisi 'Afrodyta': lajike ja ominaisuudet

Retiisi 'Afrodyta' (Raphanus sativus var. sativus) on yksivuotinen vihannes ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). Lajike tuottaa pyöreitä, valkoisia, sileitä ja laadukkaita retiisejä. Malto on mehevää ja rapeaa, maultaan hieman pippurinen. Koristeellinen ja hyvä salaateissa, voileivissä, uunissa ja muissakin ruoissa. Kasvaa nopeasti avomaalla. Täysi kypsyys saavutetaan noin 30 päivässä. Retiisit tarvitsevat paljon aurinkoa, sillä se auttaa kasvia kasvattamaan suurempia juuria. Säännöllinen kastelu on myös välttämätöntä. Liian vähän kastellut retiisit muuttuvat kirpeiksi ja niiden ravintoarvo heikkenee. Retiisit viihtyvät parhaiten viileällä säällä, ja ne kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä lämpötilan laskiessa. Ne viihtyvät hyvin läpäisevässä maassa ja halkeilevat helposti, jos maa pysyy märkänä pitkään. Retiisit korjataan kullekin lajikkeelle ihanteellisen kokoisina. Jos ne pääsevät kasvamaan liian suuriksi, niistä tulee kirpeitä ja vähemmän maukkaita. Sadonkorjuun jälkeen naatit kannattaa poistaa, jotta retiisit säilyvät parhaiten. Naateista puhdistetut retiisit säilyvät jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Retiisit sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, foolihappoa ja kaliumia. Ne ovat hyvä B6-vitamiinin, riboflaviinin, magnesiumin, kuparin ja kalsiumin lähde. Kupillinen viipaloituja retiisejä sisältää noin 20 kaloria.

Retiisi on puutarhan nopein vihannes – kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu vain 25–35 päivää. Ne sopivat täydellisesti kevään ensimmäisiin salaatteihin ja lapsille, jotka vasta opettelevat puutarhanhoitoa.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 98%
• Pakkaus: 5 g
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maalis–toukokuu sekä elo–syyskuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: huhti–kesäkuu sekä syys–lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Retiisi 'Afrodyta': kylvöaika

Retiisi 'Afrodyta' kylvetään maalis–toukokuussa sekä elo–syyskuussa. Sato korjataan huhti–kesäkuussa sekä syys–lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Retiisi 'Afrodyta': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–1,5 cm
• Taimiväli: 3–5 cm rivissä, 15–20 cm rivien välissä
• Itäminen: 3–6 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä 2 viikon välein huhtikuusta kesäkuuhun ja uudelleen elokuusta alkaen – kesähelteellä retiisit muuttuvat kirpeiksi ja kukkivat. Pidä maa jatkuvasti kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa heti, kun juuret ovat kasvaneet täyteen kokoonsa – liian kauan odottaneet muuttuvat ontoiksi ja puisiksi.

Usein kysyttyä

Milloin Retiisi 'Afrodyta' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–toukokuu sekä elo–syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 98 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi retiisit ovat kirpeitä tai onttoja?

Helteen, kuivuuden ja liian myöhäisen sadonkorjuun vuoksi. Kylvä keväällä ja syksyllä, kastele säännöllisesti ja korjaa ajoissa.

Kuinka nopeasti retiisit kasvavat?

Varhaiset lajikkeet ovat valmiita 25–30 päivässä, myöhäisemmät 35–45 päivässä.