Pitkä retiisi 'White Icicle'

Mikä on Pitkä retiisi 'White Icicle'

Pitkä retiisi 'White Icicle' (Raphanus sativus var. sativus) on yksivuotinen vihannes ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). Lajike on vapaasti pölyttyvä ja tuottaa lieriömäisiä, kirkkaanvalkoisia retiisejä.

Niiden maku on raikas ja mieto, ja ne ovat herkullisia raakana.

Lajike on erinomainen ohuiksi viipaleiksi leikattuna, ja sillä voi

tuoda rapeutta lempisalaattiin.

Retiisit sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, foolihappoa ja kaliumia.

Ne ovat hyvä B6-vitamiinin, riboflaviinin, magnesiumin, kuparin ja kalsiumin lähde.

Kupillinen viipaloituja retiisejä sisältää noin 20 kaloria.

Retiisi on puutarhan nopein vihannes – kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu vain 25–35 päivää. Ne sopivat täydellisesti kevään ensimmäisiin salaatteihin ja lapsille, jotka vasta opettelevat puutarhanhoitoa.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 88%
• Siemeniä pussissa: 306–414 kpl (4 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maalis–kesäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: kesäkuu – lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Pitkä retiisi 'White Icicle': kylvöaika

Pitkä retiisi 'White Icicle' kylvetään maalis–kesäkuussa. Sato korjataan kesä–lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Pitkä retiisi 'White Icicle': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–1,5 cm
• Taimiväli: 3–5 cm rivissä, 15–20 cm rivien välissä
• Itäminen: 3–6 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Retiisit viihtyvät parhaiten viileällä säällä, ja ne kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä lämpötilan laskiessa. Ne viihtyvät hyvin läpäisevässä maassa ja halkeilevat helposti, jos maa pysyy märkänä pitkään. Retiisit korjataan kullekin lajikkeelle ihanteellisen kokoisina. Lajike kasvaa nopeasti, ja retiisit ovat tasakokoisia, keskipituudeltaan 12 cm ja paksuudeltaan 3 cm. Jos ne pääsevät kasvamaan liian suuriksi, niistä tulee kirpeitä ja vähemmän maukkaita. Sadonkorjuun jälkeen naatit kannattaa poistaa, jotta retiisit säilyvät parhaiten. Naateista puhdistetut retiisit säilyvät jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.

Kylvä 2 viikon välein huhtikuusta kesäkuuhun ja uudelleen elokuusta alkaen – kesähelteellä retiisit muuttuvat kirpeiksi ja kukkivat. Pidä maa jatkuvasti kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa heti, kun juuret ovat kasvaneet täyteen kokoonsa – liian kauan odottaneet muuttuvat ontoiksi ja puisiksi.

Usein kysyttyä

Milloin Pitkä retiisi 'White Icicle' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–kesäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 306–414 siementä, pakkauskoko 4 g.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 88 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi retiisit ovat kirpeitä tai onttoja?

Helteen, kuivuuden ja liian myöhäisen sadonkorjuun vuoksi. Kylvä keväällä ja syksyllä, kastele säännöllisesti ja korjaa ajoissa.

Kuinka nopeasti retiisit kasvavat?

Varhaiset lajikkeet ovat valmiita 25–30 päivässä, myöhäisemmät 35–45 päivässä.