Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection'

Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection' – lajikekuvaus

Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection' (Anethum graveolens) on yksivuotinen maustekasvi sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Tämä fenkoli erottuu pyöreillä, sileillä, puhtaanvalkoisilla mukuloillaan, joissa on houkutteleva anisin tuoksu. Kasvi sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäissuoloja.

Erinomainen raastettuna raakana salaatteihin, keitettynä, paistettuna tai haudutettuna (etenkin kalan kanssa). Myös lehdet ovat syötäviä ja sopivat mausteeksi.

Suorakylvö, kun lämpötila on vakaasti 20 °C.

Fenkoli on parhaimmillaan heti sadonkorjuun jälkeen. Pakattuna se säilyy jääkaapissa 1–2 viikkoa.

Fenkoli sopii salaatteihin, kalan kanssa ja kasvisruokiin. Se kasvaa nopeasti.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85 %
• Siemeniä pussissa: 170–230 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvö: maalis–toukokuu; suoraan maahan
• Kukinta: kesä–syyskuu
• Sadonkorjuu: touko–syyskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection' kylvetään

Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection' kylvetään maalis–toukokuussa. Kasvit kukkivat kesä–syyskuussa. Sato korjataan touko–syyskuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Näin kylvät ja kasvatat: Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection'

• Kylvötapa: suoraan maahan
• Syvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 10–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Parhaat istutusajat ovat kevät ja syksy, kun maata voi muokata eikä hallan vaaraa ole. Syysistutuksen etuna on, että juuret ehtivät kehittyä kilpailematta uuden versonkasvun kanssa kuten keväällä. Kylmemmillä alueilla, kuten Suomessa, ja kosteutta karttaville kasveille kevät on parempi, jotta kasvi ehtii juurtua kunnolla ennen ensimmäistä talvea.

Kylvä suoraan maahan 2–3 viikon välein – fenkoli ei pidä siirtämisestä. Pidä maa kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa mukulat, kun ne ovat kiinteitä ja pyöreitä; hienoja lehtiä voi käyttää mausteena.

Usein kysyttyä

Milloin Fenkoli 'Geant Mammouth Perfection' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–toukokuu. Kylvötapa: suoraan maahan.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 170–230 siementä (pakkaus 1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi fenkoli kukkii niin nopeasti?

Syynä ovat helle ja kuivuus. Kylvä useaan otteeseen ja kastele säännöllisesti.