Persilja 'Gigante Italia'

Persilja 'Gigante Italia': lajike ja ominaisuudet

Persilja 'Gigante Italia' (Petroselinum crispum) on kaksivuotinen yrtti sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Lajike tuottaa hyvin aromikasta persiljaa, jolla on suuret, sileät, tummanvihreät lehdet. Kestää lehtitauteja.

Kasvit kasvavat noin 50 cm korkeaksi.

Persilja on länsimaiden suosituin yrtti; sen kirkas, erehtymätön aromi sitoo yhteen ja korostaa jokaisen ruoan makuja.

Persilja on yksi keittiön käytetyimmistä yrteistä – runsaasti C-vitamiinia, rautaa ja aromia. Lehtipersiljaa voi leikata monta kertaa, ja juuripersilja antaa lisäksi aromikkaan juuren.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 87%
• Siemeniä pussissa: 1530–2070 kpl (3 g)
• Siementen alkuperä: Ranska
• Kylvö: helmi–syyskuu; suorakylvö
• Kukinta: kesä–syyskuu
• Sadonkorjuu: maaliskuu – marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Persilja 'Gigante Italia' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–syyskuussa. Kasvit kukkivat kesäkuusta syyskuuhun. Sato korjataan maalis–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Persilja 'Gigante Italia' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 1 cm
• Istutusväli: 15–20 cm
• Itäminen: 14–28 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä siemenet suoraan avomaalle kevään puolivälistä alkaen 1–2 cm:n syvyyteen. Itämisen nopeuttamiseksi siemeniä voi liottaa lämpimässä vedessä 24 tuntia ennen kylvöä. Väliksi jätetään 25–30 cm; kylvä heti, kun maata voi muokata. Harvenna taimet avomaalla 10 cm:n välein, kun ne ovat noin 5 cm korkeita. Persilja viihtyy parhaiten enimmäkseen aurinkoisella paikalla melko ravinteikkaassa, kosteassa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa.

Liota siemeniä 24 tuntia ja pidä maa kosteana – persilja itää hitaasti. Kylvä varhain keväällä tai ennen talvea.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa ulommat lehdet – kasvi tekee uusia talveen asti.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 1530–2070 siementä, pakkauskoko 3 g.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 87 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi persilja itää niin hitaasti?

Siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka hidastavat itämistä – 2–4 viikkoa. 24 tunnin liotus auttaa.