Juuripersilja 'Berliner Halblange'

Juuripersilja 'Berliner Halblange': lajike ja ominaisuudet

Juuripersilja 'Berliner Halblange' (Petroselinum crispum) on kaksivuotinen yrtti sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Juuripersilja 'Berliner Halblange' on satoisa, myöhäinen lajike, joka sopii erinomaisesti talvivarastointiin.

Juuri on melko suuri ja kauniin valkoinen, lehdet taas tummanvihreitä.

Juuren pituus on 22–24 cm.

Kasvi on erinomainen lisä moniin ruokiin – juuren ihanaa makua voi hyödyntää monella tapaa.

Persilja on yksi keittiön käytetyimmistä yrteistä – runsaasti C-vitamiinia, rautaa ja aromia. Lehtipersiljaa voi leikata monta kertaa, ja juuripersilja antaa lisäksi aromikkaan juuren.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 88%
• Siemeniä pussissa: 2167–2933 kpl (3 g)
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvö: helmi–syyskuu; suorakylvö
• Kukinta: kesä–syyskuu
• Sadonkorjuu: maaliskuu – marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Juuripersilja 'Berliner Halblange' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–syyskuussa. Kasvit kukkivat kesäkuusta syyskuuhun. Sato korjataan maalis–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Juuripersilja 'Berliner Halblange' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 1 cm
• Istutusväli: 15–20 cm
• Itäminen: 14–28 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä siemenet suoraan avomaalle kevään puolivälistä alkaen 1–2 cm:n syvyyteen. Väliksi jätetään 25–30 cm; kylvä heti, kun maata voi muokata. Itämisen nopeuttamiseksi siemeniä voi liottaa lämpimässä vedessä 24 tuntia ennen kylvöä. Jos siemenet itävät liian tiheään, harvenna taimet 3–4 cm:n välein. Persilja viihtyy parhaiten enimmäkseen aurinkoisella paikalla melko ravinteikkaassa, kosteassa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa.

Liota siemeniä 24 tuntia ja pidä maa kosteana – persilja itää hitaasti. Kylvä varhain keväällä tai ennen talvea.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa ulommat lehdet – kasvi tekee uusia talveen asti.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 2167–2933 siementä (3 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 88%. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maaperästä, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi persilja itää niin hitaasti?

Siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka hidastavat itämistä – 2–4 viikkoa. 24 tunnin liotus auttaa.