Viiniköynnös 'Dornfelder' – punainen viinirypäle, varhainen, kestävä

Dornfelder on suhteellisen uusi rypälelajike. Se jalostettiin vuonna 1956 Saksassa. Dornfelder on erittäin houkutteleva lajike luonnostaan alhaisen happoisuutensa ja täyteläisyytensä vuoksi. Se kypsyy varhain ja kerää paljon sokeria. Se viihtyy hyvin ruskeissa metsämaissa. Dornfelderin väri on voimakas, syvä rubiininpunainen ja tummanvioletein vivahtein. Pyöreä runko ja samettinen pehmeys. Monivivahteinen, voimakas maku ja makeat tanniinit. Pitkä ja vaikuttava jälkimaku. Dornfelder ja Regent on jalostettu niin, että punaiset rypäleet kypsyvät viileämmässäkin ilmastossa ja keräävät väriaineita.