Viiniköynnös 'Mavrud' – punainen viinirypäle, myöhäinen

Mavrud on erittäin arvostettu, vanha punainen viinirypälelajike Balkanilta. Mavrudista valmistetaan laadukkaita tummanpunaisia viinejä, jotka kypsyessään saavat ainutlaatuisen harmonisen maun. Tertun keskipaino on 300–400 grammaa, mikä tuottaa runsaan sadon – jopa noin 20 tonnia hehtaarilta. Mavrud on myöhään kypsyvä lajike. Lämpimässä ilmastossa rypäleet kypsyvät hyvin lokakuun alussa – Suomessa lajike tarvitsee kasvihuoneen. Lajike viihtyy parhaiten pitkän, lämpimän kasvukauden aikana syvässä, kosteutta pidättävässä tulvamaassa. Lajike tunnetaan myös nimillä Kachivela ja Kaushanskij. Rypäleiden sokeripitoisuus on noin 17–22 % ja happopitoisuus 6,5–10 g/l.