Verihierakka

Tietoa: Verihierakka

Verihierakka (Rumex sanguineus) on monivuotinen vihannes tatarkasvien heimosta (Polygonaceae). Verihierakka on koristeellinen, perinteinen salaattikasvi.

Punasuonisine lehtineen ja punaisine varsineen se on todellinen koriste jokaisessa yrtti- ja kasvitarhassa – ja salaateissasi.

Verihierakka sopii mikroversojen kasvatukseen.

Se on hyvin helppo ja vaatimaton monivuotinen kasvi, ja lehtiä voi syödä tuoreina salaattina tai ryöpättyinä pinaatin tapaan.

Vain mureat nuoret lehdet sopivat syötäviksi. Maku muistuttaa pinaattia tai mangoldia, ja siinä on ripaus sitruunaista happamuutta.

Suolaheinä on monivuotinen lehtivihannes, jonka maku on miellyttävän hapan – keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Antaa lehtiä jo varhain keväällä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 90%
• Siemeniä pussissa: 127–173 kpl (0,1 g)
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvöaika: maaliskuu – heinäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: kesäkuu – joulukuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Verihierakka: kylvöaika

Verihierakka: kylvöaika on maaliskuu – heinäkuu. Sadonkorjuu: kesäkuu – joulukuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Verihierakka: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 7–14 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä riveihin maalis–heinäkuussa. Verihierakka kestää kylmää ja viihtyy neutraalissa maassa ja auringonvalossa. Verihierakka tarvitsee valoa itääkseen, joten peitä vain ohuelti mullalla. Taimiväli 25 x 30 cm. Istuta hiekka- tai savipitoiseen pintamaahan. On tärkeää, ettei maa kuivu. Poimi lehtiä usein, niin uusia kasvaa tilalle.

Kylvä keväällä; poista kukkavarret, niin saat enemmän lehtiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa lehtiä useita kertoja kauden aikana.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Verihierakka kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: maaliskuu – heinäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 127–173 siementä (0,1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 90 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.