Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium

Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium: lajike ja ominaisuudet

Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium (Chrysanthemum coronarium) on yksivuotinen kukka asterikasvien heimosta (Asteraceae). Syötävä krysanteemi on kotoisin Välimeren alueelta, ja se on kaunis lisä mihin tahansa istutukseen.

Aromaattisia kasveja käytetään kiinalaisessa, japanilaisessa ja taiwanilaisessa keittiössä.

Ne ovat aromaattinen lisä naudan- ja lampaanlihaan, ja niistä saa myös erinomaista teetä.

Rohdoksena syötävä krysanteemi on vanha kiinalainen päänsärkylääke.

Nuoret, 10–20 cm:n mittaiset kasvit voi syödä tuoreina salaatissa.

Yksivuotiset krysanteemit kukkivat kesäkuusta hallaan asti kirjavin, monivärisin mykeröin – reunuksiin ja leikkokukiksi. Seppelkrysanteemi (shungiku) on myös syötävä lehtivihannes.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 76%
• Siemeniä pussissa: 680–920 kpl (2 g)
• Siementen alkuperä: Tanska
• Kylvö: maalis–huhtikuu; esikasvatus tai suorakylvö
• Kukinta: heinä–elokuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium: kylvöaika

Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium kylvetään maalis- ja huhtikuussa. Kasvit kukkivat heinä- ja elokuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus tai suorakylvö
• Kylvösyvyys: 0,5 cm
• Taimiväli: 20–30 cm
• Itäminen: 7–14 päivää 18–22 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kylvä siemenet suoraan maan pinnalle keväällä, kun hallanvaara on ohi. Pidä kohtuullisen kosteana itämiseen asti, joka tapahtuu 10–14 päivässä. Kastele taimia säännöllisesti, kunnes ne ovat juurtuneet. Täysikasvuisia kasveja voi kastella kuivina kausina, mutta liika kosteus aiheuttaa tauteja ja juurimätää. Vaikka kasvi kestää kevyttä hallaa, se ei selviä lumesta. Se kylväytyy ja leviää helposti, mutta ylimääräiset taimet on helppo poistaa. Kasvi menestyy myös astiassa, jos salaojitus on hyvä.

Esikasvata maaliskuussa tai kylvä suoraan avomaalle toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Nypi latvat, niin kasvit haaroittuvat.

Kukinta ja käyttö

Erinomaisia leikkokukiksi.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Syötävä krysanteemi Chrysanthemum coronarium kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis- ja huhtikuu. Kylvötapa: esikasvatus tai suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 680–920 siementä, kun pakkauskoko on 2 g.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 76 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.