Marokkolainen korianteri

Marokkolainen korianteri – lajikekuvaus

Marokkolainen korianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen yrtti sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Marokkolainen korianteri on elinvoimainen ja nopeakasvuinen lajike, jolla on lyhyemmät varret ja lehdet ja hyvä kesähelteen sieto.

Sitä on helppo kasvattaa ympäri vuoden.

Erinomainen salaattiin ja koristeeksi. Korianteri kukkii vaaleanpunaisin tai valkoisin kukin, jotka ovat pienissä sarjoissa.

Korianteri antaa aromaattisia lehtiä (cilantro) aasialaiseen ja meksikolaiseen ruokaan sekä siemeniä – klassinen mauste makkaroihin.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 97%
• Pakkaus: 4 g
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvöaika: maaliskuu – toukokuu ja elokuu ja syyskuu; suorakylvö
• Kukinta: huhtikuu ja toukokuu
• Sadonkorjuu: toukokuu – elokuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Marokkolainen korianteri: kylvöaika

Marokkolainen korianteri: kylvöaika on maaliskuu – toukokuu ja elokuu ja syyskuu. Kukinta-aika: huhtikuu ja toukokuu. Sadonkorjuu: toukokuu – elokuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Marokkolainen korianteri: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–1,5 cm
• Taimiväli: 15–20 cm
• Itäminen: 7–14 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kasvit ovat elinvoimaisia ja nopeakasvuisia, joten ne voivat itää aikaisemmin. Se menestyy parhaiten aurinkoisilla paikoilla hieman kosteammassa maassa. Täyteen kypsyyteen kuluu vain 35–40 päivää. Mausteen hedelmät ovat ryhmissä ja pyöreitä. Juuri niissä ovat korianterin siemenet, joita käytetään paljon ruoanlaitossa. Korianteri ei ole kovin vaativa maan suhteen, vaan pikemminkin valon ja kosteuden suhteen.

Kylvä 3 viikon välein – helteellä se kukkii nopeasti. Murskaa siemenet kevyesti ennen kylvöä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Lehdet kerätään ennen kukintaa, siemenet kun ne ruskistuvat.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Marokkolainen korianteri kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: maaliskuu – toukokuu ja elokuu ja syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 97 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.