Pinaattihierakka

Pinaattihierakka – lajikekuvaus

Pinaattihierakka (Rumex patientia) on monivuotinen vihannes tatarkasvien heimosta (Polygonaceae). Pinaattihierakka on monivuotinen ruohovartinen kasvi, joka on kotoisin Euroopasta, Lounais-Aasiasta ja Pohjois-Afrikasta.

Pidempää säilytystä varten pinaattihierakka ryöpätään ja pakastetaan. Sen voi myös säilöä suolaan, ja joissakin maissa sitä jopa kuivataan.

Pinaattihierakassa on runsaasti kivennäisaineita, etenkin rautaa. Se sisältää kuitua, flavonoideja, parkkiaineita, foolihappoa, antrakinoniyhdisteitä, klorofylliä, oksaalihappoa ym.

Suolaheinä on monivuotinen lehtivihannes, jonka maku on miellyttävän hapan – keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Antaa lehtiä jo varhain keväällä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 99%
• Siemeniä pussissa: 170–230 kpl (0,2 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: huhtikuu ja toukokuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Pinaattihierakka: kylvöaika

Pinaattihierakka: kylvöaika on huhtikuu ja toukokuu. Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Pinaattihierakka: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 7–14 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä siemenet keväällä kasvimaalle tai ruukkuihin kasvihuoneeseen. Pinaattihierakka lisääntyy hyvin helposti siemenestä. Kylvä ne puutarhaan talven lopulla tai alkukeväällä, kun hallanvaaraa ei enää ole, mutta maa on vielä kostea. Sen voi kylvää myös kesällä, mutta silloin kylvöpaikka on pidettävä jatkuvasti kosteana säännöllisellä kastelulla. Siemenet kylvetään enintään 1,5 cm:n syvyyteen hajakylvönä tai riveihin 15–20 cm:n välein. Se menestyy parhaiten ravinteikkaassa, hyvin vettä läpäisevässä ja aina kosteassa maassa. Jos maa on kuiva, sitä on kasteltava jatkuvasti. Sadonkorjuu alkaa huhtikuussa, kun kasveissa on 3–4 lehteä. Vain lehdet ruoteineen poimitaan koskematta varteen.

Kylvä keväällä; poista kukkavarret, niin saat enemmän lehtiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa lehtiä useita kertoja kauden aikana.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Pinaattihierakka kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: huhtikuu ja toukokuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 170–230 siementä (0,2 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 99 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.