Leveälehtinen suolaheinä

Leveälehtinen suolaheinä: lajike ja ominaisuudet

Leveälehtinen suolaheinä (Rumex acetosa) on monivuotinen vihannes tatarkasvien heimosta (Polygonaceae). Leveälehtinen suolaheinä on ihastuttava yrtti ja yksi luonnon erikoisimmista vihanneksista; sen terävä maku vie makunystyrät läpi koko kirjon – limetti, sitruuna, pinaatti, raparperi, kaali ja amarantti.

Kun kasvi on juurtunut, se tuottaa lehtiä 8–10 vuoden ajan.

Voidaan kylvää mihin aikaan vuodesta tahansa.

Lehdissä on runsaasti vitamiineja (C, B1, B2, PP, karoteeni), valkuaisaineita, kaliumin, raudan ja fosforin kivennäissuoloja sekä omena-, sitruuna- ja meripihkahappoa.

Suolaheinä on monivuotinen lehtivihannes, jonka maku on miellyttävän hapan – keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Antaa lehtiä jo varhain keväällä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85%
• Siemeniä pussissa: 552–748 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maaliskuu – toukokuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Leveälehtinen suolaheinä: kylvöaika

Leveälehtinen suolaheinä: kylvöaika on maaliskuu – toukokuu. Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Leveälehtinen suolaheinä: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 7–14 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Suolaheinä on yksi varhaisimmista lehtivihanneksista ja helppo kasvattaa. Leveälehtinen suolaheinä tarvitsee kosteaa maata ja kohtuulliset olot. Kasveilla on hyvin syvät ja sitkeät juuret, ja ne kasvavat hyvin vähällä hoidolla. Jos haluat enemmän ja suurempia lehtiä, leikkaa kukkavarsi pois, niin kasvi antaa vielä useita satoja. Voit jopa leikata kasvin maan tasalle, ja se kasvattaa kokonaan uuden lehtisadon.

Kylvä keväällä; poista kukkavarret, niin saat enemmän lehtiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa lehtiä useita kertoja kauden aikana.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Leveälehtinen suolaheinä kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: maaliskuu – toukokuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 552–748 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.