Ahosuolaheinä

Ahosuolaheinä – lajikekuvaus

Ahosuolaheinä (Rumex acetosella) on monivuotinen vihannes tatarkasvien heimosta (Polygonaceae). Monivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään varhaisimpana lehtivihanneksena.

Ahosuolaheinä on monivuotinen kasvi, joka muistuttaa hieman tavallista suolaheinää mutta on pienempi (enintään 20 cm) ja hennompi, ja nuolimaisten lehtien liuskat osoittavat sivuille eivätkä taaksepäin.

Voidaan kylvää mihin aikaan vuodesta tahansa.

Lehdissä on runsaasti vitamiineja (C, B1, B2, PP, karoteeni), valkuaisaineita, kaliumin, raudan ja fosforin kivennäissuoloja sekä omena-, sitruuna- ja meripihkahappoa.

Suolaheinä on monivuotinen lehtivihannes, jonka maku on miellyttävän hapan – keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Antaa lehtiä jo varhain keväällä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 88%
• Siemeniä pussissa: 340–460 kpl (0,2 g)
• Siementen alkuperä: Saksa
• Kylvöaika: maaliskuu – toukokuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Ahosuolaheinä: kylvöaika

Ahosuolaheinä: kylvöaika on maaliskuu – toukokuu. Sadonkorjuu: huhtikuu – lokakuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Ahosuolaheinä: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 7–14 päivää, 15–20 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Suolaheinää kasvatetaan samalla paikalla 3–4 vuotta. Kasvit eivät ole vaativia maan suhteen, mutta karuilla ja kuivilla paikoilla lehdet jäävät pieniksi ja karkeiksi. Kun huonot maaolot yhdistyvät kuumuuteen, kasvit siirtyvät hyvin nopeasti kukintaan. Normaaleissa oloissa ne tekevät kukkavarren toisena vuonna. Suolaheinä ei ole vaativa valon suhteen, ja sitä voi kasvattaa aluskasvina tai varjoisemmilla paikoilla.

Kylvä keväällä; poista kukkavarret, niin saat enemmän lehtiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa lehtiä useita kertoja kauden aikana.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Ahosuolaheinä kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: maaliskuu – toukokuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 340–460 siementä (0,2 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 88 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.