Kumina Carum carvi

Kumina Carum carvi: lajike ja ominaisuudet

Kumina Carum carvi (Carum carvi) on kaksivuotinen yrtti sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Kumina Carum carvi on maukas ja aromaattinen yrtti, ja siemenet ovat sen käytetyin osa – leivontaan, keittoihin, pataruokiin ja moneen muuhun.

Kasvin kaikki osat ovat syötäviä.

Kuminan kasvattaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä, sillä kasvi on kaksivuotinen eikä tee ensimmäisenä kesänä muuta kuin kasvattaa lehtiä.

Kasvi muistuttaa porkkanaa ja tekee siemeniä toisena vuotenaan.

Kumina Carum carvi on aromaattinen mauste leipään, kaaliin, juustoihin ja snapseihin. Kaksivuotinen kasvi – kukkii ja tekee siemeniä toisena vuonna.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 99%
• Pakkaus: 2 g
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvö: huhti–toukokuu; suorakylvö
• Kukinta: kesäkuu – syyskuu
• Sadonkorjuu: heinä–elokuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kumina Carum carvi: kylvöaika

Kumina Carum carvi kylvetään huhti- ja toukokuussa. Kasvit kukkivat kesäkuusta syyskuuhun. Sato korjataan heinä- ja elokuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Kumina Carum carvi: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 0,5–1 cm
• Taimiväli: 20–30 cm
• Itäminen: 10–20 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Keväällä kumina kylvetään heti, kun maa on hieman kuivahtanut lumien sulamisen jälkeen. Alussa herkistä taimista on huolehdittava hyvin: pidä maa tasaisen kosteana ja rikkaruohottomana ja kuohkeuta rivivälit. Vihreitä osia voi alkaa kerätä 40–50 päivää itämisen jälkeen. Kerää kustakin kasvista vain muutama lehti – kasvi tarvitsee lehtiä juurensa kasvattamiseen. Kuminansiemenet korjataan elokuusta alkaen kukinnan jälkeen, kun keskimmäinen sarja alkaa ruskettua.

Kylvä keväällä tai kesällä; ei vaativa maan suhteen.

Sadonkorjuu ja käyttö

Siemenet korjataan, kun ne ruskettuvat.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Kumina Carum carvi kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat huhti- ja toukokuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 99 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.