Talvikrassi Barbarea verna

Talvikrassi Barbarea verna: lajike ja ominaisuudet

Talvikrassi Barbarea verna (Lepidium sativum) on yksivuotinen yrtti ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). Talvikrassi maistuu kirpeältä ja pikantilta. Se on paljon helpompi viljellä ja on ihanteellinen talven ja kevään yrtti.

Sitä voi käyttää salaattina. Sitä voi kasvattaa sisällä ruukussa, koska se itää nopeasti.

Yrtti sisältää lisäksi runsaasti karoteenia, vit. C:tä, D-provitamiinia, B1- ja B2-vitamiinia ja E-vitamiinia sekä kaliumin ja raudan kivennäissuoloja.

Krassi on nopein viherkasvi – valmis 2–3 viikossa, ja sen pikantti maku muistuttaa piparjuurta. Se kasvaa puutarhassa, ruukussa ja ikkunalaudalla.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 96%
• Pakkaus: 2 g
• Siementen alkuperä: Alankomaat
• Kylvöaika: maalis–huhtikuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: toukokuu – heinäkuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Talvikrassi Barbarea verna: kylvöaika

Talvikrassi Barbarea verna kylvetään maalis- ja huhtikuussa. Sato korjataan touko–heinäkuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Talvikrassi Barbarea verna: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 0,5 cm
• Taimiväli: tiheään, riveihin 10 cm:n välein
• Itäminen: 2–4 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Avomaalle voi kylvää maalis–huhtikuussa (Suomessa heti kun maa on sula). Sirottele siemenet maan pinnalle ja painele kevyesti. Itää helposti 7–14 päivässä 15–20 °C:ssa. Istutusväli 20 × 20 cm. Kukkii touko–heinäkuussa. Viihtyy aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla.

Kylvä 2 viikon välein; pidä maa kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa, kun kasvit ovat 5–10 cm korkeita.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Talvikrassi Barbarea verna kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis- ja huhtikuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 96 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.