Kurkkuyrtti Borago officinalis

Kurkkuyrtti Borago officinalis – lajikekuvaus

Kurkkuyrtti Borago officinalis (Borago officinalis) on yksivuotinen yrtti lemmikkikasvien heimosta (Boraginaceae). Kurkkuyrtti on syötävä yrtti, jota käytetään tuoreena salaateissa, ja sen lehdet maistuvat kurkulta.

Kasvi on hyvä seuralaiskasvi kasvimaalla, koska se houkuttelee mehiläisiä ja hyötyhyönteisiä.

Miedon makuiset kukat sopivat erinomaisesti kurkkusalaattiin tai jälkiruokien, leivonnaisten, salaattien ja kasvisruokien koristeeksi.

Kansanlääkinnässä kukista ja lehdistä valmistetaan siirappia tai teetä, jonka katsotaan kohottavan mielialaa.

Kurkkuyrtti on hyvä mesikasvi, jolla on syötävät siniset kukat ja kurkulta maistuvat lehdet.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 95%
• Pakkaus: 1 g
• Siementen alkuperä: Kiina
• Kylvö: huhti–toukokuu; suorakylvö
• Kukinta: heinä–elokuu
• Sadonkorjuu: toukokuu – heinäkuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kurkkuyrtti Borago officinalis: kylvöaika

Kurkkuyrtti Borago officinalis kylvetään huhti- ja toukokuussa. Kasvit kukkivat heinä- ja elokuussa. Sato korjataan touko–heinäkuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Kurkkuyrtti Borago officinalis: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–2 cm
• Taimiväli: 30–40 cm
• Itäminen: 7–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kurkkuyrtin voi kylvää suoraan avomaalle touko–kesäkuussa. Kasvi viihtyy aurinkoisilla paikoilla hyvin vettä läpäisevässä, kosteassa maassa, sillä kuivuus ja siirtäminen ovat sen pahimmat viholliset. Kylvä 1–2 cm:n syvyyteen, sillä se ei tarvitse valoa itääkseen; peitä hyvin mullalla ja jätä kasvien väliin 7–10 cm. Se on helppo kasvattaa, kukkii alkukesällä ja kylväytyy helposti itsestään.

Kylvä suoraan keväällä; kylväytyy itsestään.

Sadonkorjuu ja käyttö

Kukat koristavat salaatteja ja juomia.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Kurkkuyrtti Borago officinalis kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat huhti- ja toukokuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 95 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.