Punakaali 'Koda'

Mikä on Punakaali 'Koda'

Punakaali 'Koda' (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) on yksivuotinen vihannes ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). Punakaali 'Koda' on erinomainen lajike kotipuutarhaan.

Se on aikainen lajike kesäsadoksi. Täyteen kypsyyteen kuluu 80–90 päivää.

Punakaali on terveellistä, sillä se sisältää yhdisteitä, joiden uskotaan suojaavan Alzheimerin taudilta.

Vaikka ravintoaineiden määrä vähenee kypsennettäessä, se on silti korkea muihin vihanneksiin verrattuna.

Punakaali sisältää runsaasti antosyaaneja, sen kerät ovat tiiviitä ja maku pirteä – tuoreisiin salaatteihin, säilöntään ja haudutukseen.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 95%
• Siemeniä pussissa: 238–322 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Yhdysvallat
• Kylvöaika: huhti–toukokuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: elo–syyskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Punakaali 'Koda': kylvöaika

Punakaali 'Koda' kylvetään huhti- ja toukokuussa. Sato korjataan elo–syyskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Punakaali 'Koda': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Kasvuväli: 50 cm
• Itäminen: 5–10 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Valitse aurinkoinen paikka, jossa maa läpäisee hyvin vettä. Kääntele maa syksyllä ja lisää silloin hyvin maatunutta lantaa, sillä punakaali ei pidä vastalannoitetusta maasta. Kasvata kaalia samalla paikalla vain 3 vuoden välein, ettei tuholaisia ja tauteja kerry. Helmi–maaliskuun varhaiset kylvöt voi tehdä kennoihin katteen alle ja koulia omiin ruukkuihinsa, kun taimet ovat noin 6 cm korkeita. Sen jälkeen ne voi istuttaa ulos hallakauden jälkeen 45 x 45 cm:n välein. Huhti–heinäkuun kylvöt tehdään harvaan suoraan maahan 1 cm:n syvyyteen 15 cm:n rivivälein. Jos maa on kuiva, kastele se hyvin ja anna veden imeytyä ennen kylvöä. Taimet nousevat 7–12 päivässä. Harvenna taimet 6 cm:n välein, kun ne ovat tarpeeksi isoja käsiteltäviksi. Istuta kasvupaikalle kesä–heinäkuussa, kun taimissa on 5–6 lehteä, 45 cm:n välein ja 45 cm:n rivivälein. Kastele hyvin ennen istutusta ja sen jälkeen. Varhaisista kylvöistä saa satoa elokuun lopusta syyskuuhun. Myöhemmät kylvöt ovat valmiita lokakuusta alkaen.

Istuta taimet ravinteikkaaseen maahan; kastele säännöllisesti ja lannoita alussa typellä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa, kun kerät ovat kiinteitä; ne säilyvät pitkään viileässä kellarissa.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Punakaali 'Koda' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat huhti- ja toukokuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 238–322 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 95 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.