Pinaatti 'Industra'

Pinaatti 'Industra' – lajikkeen kuvaus

Pinaatti 'Industra' (Spinacia oleracea) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon (Amaranthaceae). Kasvit kasvavat melko pystyinä, ja niillä on suuret lehdet ja pitkät ruodit. Sitä kasvatetaan syyspinaattina kaikenlaisissa sääoloissa. Riittävä kosteus edistää runsasta lehtikasvua. Lajike kestää kuivuutta ja kuumuutta. Proteiinipitoisuudeltaan pinaatinlehdet ovat vihreiden herneiden ja nuorten papujen jälkeen kärkipäässä, joten pinaattiruoat ovat ravitsevia ja täyttäviä. Ravitsemusasiantuntijoiden terveellisimpien ruokien listoilla pinaatti on usein vihannesten kärjessä. Sitä on vaikea voittaa vitamiinien, hivenaineiden ja biologisesti aktiivisten aineiden määrässä. Pinaatti on porkkanan jälkeen yksi parhaista karoteenin lähteistä, ja sen vihreissä lehdissä on runsaasti C-, B1- ja B2-vitamiinia sekä P-, PP-, K- ja E-vitamiinia, joita muissa vihanneksissa on harvemmin. Lisäksi ne sisältävät foolihappoa ja pantoteenihappoa sekä kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja jodia. Monipuolisen ravintoainekoostumuksensa ansiosta pinaatti ei asiantuntijoiden mukaan vain ravitse, vaan sen katsotaan myös tukevan elimistön puhdistumista, vahvistavan verisuonia, ehkäisevän anemiaa ja olevan hyväksi hampaille ja ikenille. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä erityisesti raskaana oleville, lapsille ja heikentyneen terveyden omaaville.

Pinaatti on kevään varhaisinta vihreää – runsaasti rautaa, foolihappoa ja vitamiineja. Kylvetään keväällä ja syksyllä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 95%
• Pakkaus: 5 g
• Siementen alkuperä: Saksa
• Kylvöaika: elo- ja syyskuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: loka- ja marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Pinaatti 'Industra' – kylvöaika

Siemenet kylvetään elo- ja syyskuussa. Sato korjataan loka- ja marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Pinaatti 'Industra' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 5–8 cm rivissä, 20–30 cm rivien välillä
• Itäminen: 7–14 päivää 10–18 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä varhain keväällä (helmi–huhtikuussa) ja syksyllä (elo–lokakuussa). Pitkän päivän ja helteen aikana se alkaa kukkia. Kastele säännöllisesti.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa lehdet ennen kuin kasvi kasvattaa kukkavarren.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on elo- ja syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 95 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Voiko pinaattia kylvää syksyllä?

Kyllä – leudoilla alueilla syyskylvö voi talvehtia ja antaa varhaisimman sadon keväällä.