Pinaatti 'Greta F1'

Pinaatti 'Greta F1': lajike ja ominaisuudet

Pinaatti 'Greta F1' (Spinacia oleracea) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon (Amaranthaceae). 'Greta' muodostaa suuria, pystyjä ruusukkeita tummanvihreistä, paksuista ja hieman ryppyisistä lehdistä.

Täydellinen lajike babypinaatiksi. Kylvöä kannattaa välttää hyvin lämpimällä säällä.

Proteiinipitoisuudeltaan pinaatinlehdet ovat vihreiden herneiden ja nuorten papujen jälkeen kärkipäässä, joten pinaattiruoat ovat ravitsevia ja täyttäviä.

Ravitsemusasiantuntijoiden terveellisimpien ruokien listoilla pinaatti on usein vihannesten kärjessä.

Sitä on vaikea voittaa vitamiinien, hivenaineiden ja biologisesti aktiivisten aineiden määrässä.

Pinaatti on porkkanan jälkeen yksi parhaista karoteenin lähteistä, ja sen vihreissä lehdissä on runsaasti C-, B1- ja B2-vitamiinia sekä P-, PP-, K- ja E-vitamiinia, joita muissa vihanneksissa on harvemmin.

Lisäksi ne sisältävät foolihappoa ja pantoteenihappoa sekä kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja jodia.

Monipuolisen ravintoainekoostumuksensa ansiosta pinaatti ei asiantuntijoiden mukaan vain ravitse, vaan sen katsotaan myös tukevan elimistön puhdistumista ja vahvistavan verisuonia.

Lisäksi sen katsotaan ehkäisevän anemiaa ja olevan hyväksi hampaille ja ikenille.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä erityisesti raskaana oleville, lapsille ja heikentyneen terveyden omaaville.

Pinaatti on kevään varhaisinta vihreää – runsaasti rautaa, foolihappoa ja vitamiineja. Kylvetään keväällä ja syksyllä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85%
• Siemeniä pussissa: 425–575 kpl (5 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: elo- ja syyskuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: loka- ja marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Pinaatti 'Greta F1' – kylvöaika

Siemenet kylvetään elo- ja syyskuussa. Sato korjataan loka- ja marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Pinaatti 'Greta F1' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 5–8 cm rivissä, 20–30 cm rivien välillä
• Itäminen: 7–14 päivää 10–18 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kevätkylvöt tehdään niin aikaisin kuin maa sallii, ja sato korjataan noin 6–8 viikon kuluttua. Syyssatoa varten kylvetään elo-syyskuussa ja korjataan loka-marraskuussa. Pinaatti itää parhaiten viileässä maassa. Aloita kylvö varhain keväällä heti, kun maata voi muokata eikä se enää jäädy. Keskikesän kylvössä kuumalla ja kuivalla säällä itävyys voi jäädä heikoksi tai epätasaiseksi. Pinaatti kasvaa monenlaisessa maassa, kunhan maa on kosteaa ja hedelmällistä, mutta se on herkkä happamalle maalle.

Kylvä varhain keväällä (helmi–huhtikuussa) ja syksyllä (elo–lokakuussa). Pitkän päivän ja helteen aikana se alkaa kukkia. Kastele säännöllisesti.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa lehdet ennen kuin kasvi kasvattaa kukkavarren.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on elo- ja syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 425–575 siementä (5 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Voiko pinaattia kylvää syksyllä?

Kyllä – leudoilla alueilla syyskylvö voi talvehtia ja antaa varhaisimman sadon keväällä.