Pinaatti 'Asta F1'

Pinaatti 'Asta F1' – lajikkeen kuvaus

Pinaatti 'Asta F1' (Spinacia oleracea) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu revonhäntäkasvien heimoon (Amaranthaceae). 'Asta' on runsassatoinen lajike, joka erottuu kestävyydellään ja sietää vaikeitakin kasvuoloja.

Proteiinipitoisuudeltaan pinaatinlehdet ovat vihreiden herneiden ja nuorten papujen jälkeen kärkipäässä, joten pinaattiruoat ovat ravitsevia ja täyttäviä.

Ravitsemusasiantuntijoiden terveellisimpien ruokien listoilla pinaatti on usein vihannesten kärjessä.

Sitä on vaikea voittaa vitamiinien, hivenaineiden ja biologisesti aktiivisten aineiden määrässä.

Pinaatti on porkkanan jälkeen yksi parhaista karoteenin lähteistä, ja sen vihreissä lehdissä on runsaasti C-, B1- ja B2-vitamiinia sekä P-, PP-, K- ja E-vitamiinia, joita muissa vihanneksissa on harvemmin. Lisäksi ne sisältävät foolihappoa ja pantoteenihappoa sekä kaliumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja jodia.

Monipuolisen ravintoainekoostumuksensa ansiosta pinaatti ei asiantuntijoiden mukaan vain ravitse, vaan sen katsotaan myös tukevan elimistön puhdistumista, vahvistavan verisuonia, ehkäisevän anemiaa ja olevan hyväksi hampaille ja ikenille.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä erityisesti raskaana oleville, lapsille ja heikentyneen terveyden omaaville.

Pinaatti on kevään varhaisinta vihreää – runsaasti rautaa, foolihappoa ja vitamiineja. Kylvetään keväällä ja syksyllä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 95%
• Siemeniä pussissa: 204–276 kpl (2 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: elo- ja syyskuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: loka- ja marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Pinaatti 'Asta F1' – kylvöaika

Siemenet kylvetään elo- ja syyskuussa. Sato korjataan loka- ja marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Pinaatti 'Asta F1' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 2 cm
• Istutusväli: 5–8 cm rivissä, 20–30 cm rivien välillä
• Itäminen: 7–14 päivää 10–18 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kevätkylvöt tehdään niin aikaisin kuin maa sallii, ja sato korjataan noin 6–8 viikon kuluttua. Syyssatoa varten kylvetään elo-syyskuussa ja korjataan loka-marraskuussa. Suositellaan kevät- ja kesäsadoksi. Aloita kylvö varhain keväällä heti, kun maata voi muokata eikä se enää jäädy. Keskikesän kylvössä kuumalla ja kuivalla säällä itävyys voi jäädä heikoksi tai epätasaiseksi. Se muodostaa suuria, meheviä, tummanvihreitä lehtiä tuuheiksi ruusukkeiksi. Tämän kestävän kasvin siemenet voi kylvää suoraan keväällä, kesällä ja syksyllä. Maan tulee olla ravinteikasta ja melko tiivistä, jotta se pidättää hyvin vettä. Pinaatti antaa runsaan sadon sekä auringossa että puolivarjossa. 'Astan' lehtiä voi korjata touko–lokakuussa. Nuoret lehdet sopivat mainiosti salaatteihin ja voileipiin. Pinaatti itää parhaiten viileässä maassa.

Kylvä varhain keväällä (helmi–huhtikuussa) ja syksyllä (elo–lokakuussa). Pitkän päivän ja helteen aikana se alkaa kukkia. Kastele säännöllisesti.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa lehdet ennen kuin kasvi kasvattaa kukkavarren.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on elo- ja syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 204–276 siementä (2 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 95 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Voiko pinaattia kylvää syksyllä?

Kyllä – leudoilla alueilla syyskylvö voi talvehtia ja antaa varhaisimman sadon keväällä.