Tilli 'Mammoth'

Tilli 'Mammoth': lajike ja ominaisuudet

Tilli 'Mammoth' (Anethum graveolens) on yksivuotinen maustekasvi sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Erinomainen tillilajike, joka kasvaa jopa 180 cm korkeaksi. Rehevä lehvästö ja jättimäiset kukkasarjat, joiden läpimitta on joskus 40–45 cm.

Se on parhaita lajikkeita tuoreiden lehtien kasvatukseen, ja sen maku on anisin ja kuminan välimaastossa.

Tillin siemenet ovat maultaan terävämpiä ja niitä käytetään mausteena, kun taas lehdet – etenkin tuoreina – ovat maultaan ja tuoksultaan makeampia.

Kuivattu ja tuore tilli on erinomainen mauste kaikenlaisiin keittoihin, kylmiin keittoihin ja täyteläisiin lihakastikkeisiin. Se herättää ruokahalua ja edistää ruoansulatusta. Kukkasarjat ovat korvaamattomia kurkkujen säilönnässä.

Tilli on korvaamaton kylmissä jogurttikeitoissa, kurkkujen kanssa, säilönnässä ja kalaruoissa. Se kasvaa nopeasti ja kylväytyy itsestään.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85 %
• Siemeniä pussissa: 1275–1725 kpl (3 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvö: maalis–heinäkuu; suoraan maahan
• Kukinta: kesä–syyskuu
• Sadonkorjuu: kesä–joulukuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Tilli 'Mammoth' kylvetään

Tilli 'Mammoth' kylvetään maalis–heinäkuussa. Kasvit kukkivat kesä–syyskuussa. Sato korjataan kesä–joulukuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Näin kylvät ja kasvatat: Tilli 'Mammoth'

• Kylvötapa: suoraan maahan
• Syvyys: 1 cm
• Taimiväli: 20–25 cm
• Itäminen: 10–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kylvä siemenet keväällä suoraan maahan. Kylvä kahden viikon välein maaliskuusta heinäkuuhun, niin saat jatkuvasti uusia kasveja. Pidä maa kosteana, kunnes siemenet itävät noin 2–3 viikon kuluttua. Harvenna taimet 15–20 cm:n välein. Huolehdi, että nuoret taimet saavat riittävästi kosteutta. Kasvit menestyvät parhaiten auringossa ja hyvin vettä läpäisevässä maassa. Poimi lehdet ruoanlaittoon – ne ovat parhaimmillaan ennen kukintaa. Anna joidenkin kukkien tehdä siemeniä – ne voi kuivata ja käyttää ruoanlaitossa.

Kylvä suoraan maahan 2–3 viikon välein – tilli ei pidä siirtämisestä. Pidä maa kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Poimi lehdet ennen kukintaa; siemenelliset kukkasarjat käytetään säilöntään ja mausteeksi.

Usein kysyttyä

Milloin Tilli 'Mammoth' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–heinäkuu. Kylvötapa: suoraan maahan.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 1275–1725 siementä (pakkaus 3 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi tilli kukkii niin nopeasti?

Syynä ovat helle ja kuivuus. Kylvä useaan otteeseen ja kastele säännöllisesti.