Suolaheinä 'Belleville'

Suolaheinä 'Belleville' – mikä se on?

Suolaheinä 'Belleville' (Rumex acetosa) on monivuotinen vihannes, joka kuuluu tatarkasvien heimoon (Polygonaceae). Suolaheinä on herkullista raakana salaatissa.

Sitä voi käyttää lähes ilman etikkaa tai sitruunamehua,

koska lehdet ovat itsessään hieman happamia.

Se sopii myös keittoihin ja kastikkeisiin, ja sitä voi valmistaa pinaatin tapaan.

Suolaheinä on lehtivihannes ja yrtti, jota käytetään sekä ruoanlaitossa että rohdoksena.

Keihäänmuotoiset lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia mutta myös

oksaalihappoa, joten sitä ei pidä syödä runsaasti pitkiä aikoja.

Suolaheinä herättää ruokahalua ja toimii lievästi laksatiivisesti.

Suolaheinä on monivuotinen lehtivihannes, jonka miellyttävän hapan maku sopii keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Se antaa tuoreita lehtiä jo varhain keväällä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 86%
• Siemeniä pussissa: 680–920 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maalis–kesäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: kesä–lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Suolaheinä 'Belleville' – kylvöaika

Siemenet kylvetään maalis–kesäkuussa. Sato korjataan kesä–lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Suolaheinä 'Belleville' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Syvyys: 1 cm
• Istutusväli: 20–25 cm
• Itäminen: 7–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Korjaa mahdollisimman paljon nuoria lehtiä. Poista kukkavarret jatkuvasti, jotta lehdet pysyvät nuorina ja mureina. Suolaheinä itää jo alhaisissa lämpötiloissa. Se viihtyy parhaiten puolivarjossa. Helppo kasvattaa ravinteikkaassa maassa. Kun kasvit ovat kunnolla kehittyneet, satoa voi korjata useita kertoja.

Kylvä keväällä ja poista kukkavarret, niin saat enemmän lehtiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Leikkaa lehtiä useita kertoja kauden aikana.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on maalis–kesäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 680–920 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 86 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.