Lehtisalaatti 'Black Seeded Simpson'

Lehtisalaatti 'Black Seeded Simpson' – mikä se on?

Lehtisalaatti 'Black Seeded Simpson' (Lactuca sativa) on yksivuotinen vihannes mykerökukkaisten heimosta (Asteraceae). Tämä on korkea, suuri ja rapea lajike, jonka lehdet ovat vaaleanvihreitä ja ryppyisiä – täydellinen salaatti.

Se on helppo kasvattaa, ja täysikokoiseksi se kasvaa noin 10 viikossa kylvöstä.

Poimi muutama ulompi lehti kerrallaan, niin satoa riittää noin 8–10 viikon ajan.

'Black Seeded Simpson' kasvaa hitaasti, mutta hyvä kastelu kuivina aikoina auttaa sitä pysymään hyvässä kasvussa.

Nuoret lehdet ovat erinomaisen makuisia, rapeita ja mureita, ja ne sisältävät proteiinia, sokereita, A-provitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, C-, E- ja K-vitamiinia sekä kivennäisaineita (kuten kalsiumia ja kaliumia).

Salaatti on kevään ruokapöydän perusta – rapea, raikas ja nopea. Oikealla lajikkeella ja useammalla kylvökerralla saat tuoretta salaattia maaliskuusta marraskuuhun.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 90%
• Siemeniä pussissa: 1020–1380 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Kiina
• Kylvöaika: helmi–syyskuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: maalis–marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Lehtisalaatti 'Black Seeded Simpson' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–syyskuussa. Sato korjataan maalis–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin, pohjoisessa vielä myöhemmin.

Lehtisalaatti 'Black Seeded Simpson' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Syvyys: 0,5 cm (siemenet itävät valossa)
• Istutusväli: 25–30 cm
• Itäminen: 4–8 päivää 12–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

'Black Seeded Simpson' -lajiketta voi kylvää tammikuusta lokakuuhun, mutta varhaiset ja myöhäiset kylvöt tehdään kasvihuoneeseen ja niitä on suojattava lisäksi. Tammikuun kylvöt ovat valmiita toukokuusta alkaen, ja syys–lokakuun kylvöt seuraavana keväänä. Heinäkuussa kylvetty salaatti voi itää huonosti, jos on liian kuuma! Salaatti on kestävä, ja sen voi kylvää heti, kun maata voi muokata. Sen voi kylvää suoraan, 3 siementä riviin 20–30 cm:n välein. Taimet voi myös esikasvattaa 3–4 viikkoa ennen ulos istuttamista. Peitä siemenet kevyesti noin 1 cm:n kerroksella hienoa multaa ja tiivistä maata kevyesti. Harvenna yhteen kasviin kasvupaikkaa kohden, niin väliksi tulee 30 cm. Kylvä 3 viikon välein, niin tuoretta salaattia riittää jatkuvasti. Siemenet itävät jo 4°C:n maan lämpötilassa, mutta heikosti yli 22°C:ssa. Pidä maa kosteana kuivalla säällä.

Kylvä matalalle – siemenet itävät paremmin valossa. Yli 25 °C:ssa itäminen pysähtyy ja kasvit kukkaantuvat; kesällä kylvä puolivarjoon. Kastele säännöllisesti.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa kokonaiset kerät, kun ne ovat kiinteitä, tai leikkaa yksittäisiä lehtiä lehtisalaattilajikkeista.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 1020–1380 siementä, pakkauskoko 1 g.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 90%. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; puutarhassa itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi salaatti kukkaantuu?

Helteen ja pitkän päivän takia. Kylvä keväällä ja syksyllä, ja käytä kesällä kukkaantumista kestäviä lajikkeita ja puolivarjoa.

Kuinka usein salaattia kannattaa kylvää?

2–3 viikon välein – näin saat jatkuvasti tuoretta satoa.