Kevätsipuli 'Winter Nest'

Kevätsipuli 'Winter Nest' – mikä se on?

Kevätsipuli 'Winter Nest' (Allium cepa) on kaksivuotinen viljelykasvi, jota kasvatetaan sadoksi jo ensimmäisenä vuonna; se kuuluu laukkakasveihin (Amaryllidaceae). Lajiketta arvostetaan sen elinvoiman, hyvän pakkasenkestävyyden sekä lehtien ja nuorten sipulien miedon maun vuoksi.

Se antaa raikkaita, maukkaita kevätsipuleita ja on valmis jo ensimmäisenä vuonna.

Sitä syödään sekä vihreänä että sipuleina. Sitä käytetään salaateissa, erilaisissa ruoissa ja säilykkeissä. Lämpimillä seuduilla sitä kasvatetaan lähes jokaisessa puutarhassa.

Sipuli sisältää runsaasti A-provitamiinia, C-, E- ja K-vitamiinia ja ennen kaikkea B-ryhmän vitamiineja sekä kalsium- ja kaliumsuoloja, jotka vaikuttavat elimistössä emäksisesti.

Sipulin mehun eteerisillä öljyillä on parantavia ominaisuuksia.

Sipuli siemenestä on edullisin ja varmin tie runsaaseen satoon – kevätsipuliksi, istukassipuleiksi tai isoiksi sipuleiksi talveksi.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85%
• Siemeniä pussissa: 267–362 kpl (0,7 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maalis–huhtikuu sekä syys–lokakuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: kesä–lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kevätsipuli 'Winter Nest' – kylvöaika

Siemenet kylvetään maalis–huhtikuussa sekä syys–lokakuussa. Sato korjataan kesä–lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Kevätsipuli 'Winter Nest' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Syvyys: 1–1,5 cm
• Istutusväli: 8–10 cm rivissä, 25–30 cm rivien välissä
• Itäminen: 10–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Tämä monivuotinen kasvi antaa laadukasta vihersipulia lähes koko kasvukauden – huhtikuusta syyskuuhun. Varhaiskylvön voi tehdä kasvihuoneeseen. Avomaalle voi kylvää huhtikuussa; kylvä siemenet 1,5 cm:n syvyyteen riveihin, joiden väli on 30 cm. Se on helppo kasvattaa ja antaa satoa 3–4 vuoden ajan. Kasvi tarvitsee hyvin vettä läpäisevän, kostean ja hedelmällisen maan, johon on lisätty orgaanista tai kivennäislannoitetta.

Kylvä varhain keväällä kuohkeaan, rikkaruohottomaan maahan. Kitke säännöllisesti – sipuli ei siedä kilpailua. Lopeta kastelu 3–4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Sadonkorjuu ja käyttö

Sipulit korjataan, kun kaula pehmenee ja naatit kaatuvat; niitä kuivatetaan varjossa 2 viikkoa ennen varastointia.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–huhtikuu sekä syys–lokakuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 267–362 siementä (0,7 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Voiko isoja sipuleita kasvattaa siemenestä yhdessä vuodessa?

Kyllä – varhain kylvettynä (helmi–maaliskuussa) esikasvatettuna tai suoraan useimmat lajikkeet muodostavat sipulit jo ensimmäisenä vuonna.