Talvikurpitsa 'Muscade de Provence'

Talvikurpitsa 'Muscade de Provence': lajike ja ominaisuudet

Talvikurpitsa 'Muscade de Provence' (Cucurbita moschata) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu kurkkukasvien heimoon (Cucurbitaceae). Lajike on peräisin Etelä-Ranskasta, ja se tuottaa suuria, litteitä, voimakkaasti uurteisia hedelmiä (8 kg), jotka kypsyvät syvänruskeiksi.

Täyteen kypsyyteen kuluu 120 päivää. Malto on syvänoranssia ja tiivistä, ja maku on hienon makea.

Täysin kypsyneenä se säilyy pitkään, aina keskitalveen asti.

Kurpitsa on syyspuutarhan symboli – uunissa paistettavaksi, piiraisiin, keittoihin, soseisiin ja pitkään talvisäilytykseen. Syötävien lisäksi on myös koristelajikkeita.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 98%
• Siemeniä pussissa: 10–14 kpl (2 g)
• Siementen alkuperä: Ukraina
• Kylvöaika: huhtikuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Talvikurpitsa 'Muscade de Provence' – kylvöaika

Siemenet kylvetään huhtikuussa. Sato korjataan lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Talvikurpitsa 'Muscade de Provence' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Syvyys: 3–4 cm
• Istutusväli: 1–2 m
• Itäminen: 5–10 päivää 20–25 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kurpitsat itävät helposti lämpimässä maassa; viileämmillä alueilla taimet kannattaa esikasvattaa ruukuissa lämpimässä ja istuttaa ulos, kun hallan vaara on ohi. Kurpitsat tarvitsevat kasvaessaan paljon vettä – kate maa hyvin, niin kosteus säilyy ja rikkaruohot pysyvät kurissa. Korjaa kurpitsat, kun niitä kasviin kiinnittävä varsi on puutunut ja korkkimainen. Leikkaa varsi irti kasvista – älä revi. Älä koskaan nosta kurpitsaa varresta – jos varsi katkeaa, kurpitsa alkaa homehtua muutamassa päivässä.

Kylvä suoraan lämpimään maahan (yli 15 °C) 2–3 siementä kuoppaan tai istuta 3–4 viikon ikäiset taimet. Kurpitsa pitää ravinteikkaasta, lannoitetusta maasta ja runsaasta kastelusta hedelmien kehittyessä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa, kun varsi on kuivunut eikä kuori anna periksi kynnen painalluksesta. Anna kurpitsojen tuleentua auringossa 1–2 viikkoa ennen varastointia.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on huhtikuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 10–14 siementä (2 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 98 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Kuinka kauan kurpitsa säilyy?

Hyvin kypsyneet kurpitsat, joiden varsi on ehjä, säilyvät 3–6 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa (10–15 °C).

Milloin kurpitsa kylvetään?

Suoraan ulos viimeisten hallojen jälkeen – Suomessa yleensä touko–kesäkuun vaihteessa; aikaisempaa satoa varten esikasvata taimet toukokuun alusta.