Ruusukaali 'Groninger'

Mikä on Ruusukaali 'Groninger'

Ruusukaali 'Groninger' (Brassica oleracea var. gemmifera) on yksivuotinen vihannes ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). 'Groninger' on helppohoitoinen lajike, jonka sato on tasainen.

Ruusukkeet ovat tiiviitä ja säilyttävät hienon makunsa vaihtelevassakin säässä.

Lajikkeen ruusukaali kestää kevyttä hallaa, ja sen maku paranee kylmällä säällä.

Ne ovat mureita, rapeita ja erinomaisen makuisia. Ruusukaalissa on runsaasti vitamiineja, kivennäissuoloja, karoteenia ja raakavalkuaista.

Ruusukaali tuottaa varteen kymmeniä pieniä ruusukkeita, ja se on parhaimmillaan ensimmäisten hallojen jälkeen, kun se makeutuu.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 87%
• Pakkaus: 2 g
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvöaika: maalis–huhtikuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: elo–joulukuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Ruusukaali 'Groninger': kylvöaika

Ruusukaali 'Groninger' kylvetään maalis- ja huhtikuussa. Sato korjataan elo–joulukuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Ruusukaali 'Groninger': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Kasvuväli: 60 cm
• Itäminen: 5–10 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kylvä maalis–huhtikuussa, niin satoa riittää pitkälle talveen. Kylvä kasvihuoneeseen tai kylvöpenkkiin ja siirrä taimet myöhemmin kasvupaikalle. Pidä maa kosteana. Siirrä tarvittaessa vahvimmat taimet niin, että kasveja on yksi 15 cm:n välein. Kun taimissa on 5–6 lehteä, istuta ne ulos 80 x 60 cm:n välein. Ruusukaali kasvaa pitkään, joten väliin voi kylvää retiisiä tai salaattia, jotka korjataan aiemmin.

Istuta taimet touko–kesäkuussa tiiviiseen, lannoitettuun maahan. Multaa varret, jotta kasvit pysyvät pystyssä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa ruusukkeet alhaalta ylöspäin, kun ne ovat tiiviitä ja läpimitaltaan 2–4 cm – lokakuusta talveen asti.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Ruusukaali 'Groninger' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis- ja huhtikuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 87 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Kestääkö ruusukaali kylmää?

Kyllä – se kestää −10 °C:n pakkasen, ja hallat parantavat sen makua.