Ruokasipuli 'Wolska'

Ruokasipuli 'Wolska' – mikä se on?

Ruokasipuli 'Wolska' (Allium cepa L.) on kaksivuotinen viljelykasvi, jota kasvatetaan sadoksi jo ensimmäisenä vuonna; se kuuluu laukkakasveihin (Amaryllidaceae). Se tuottaa pallomaisia sipuleita, joiden sisus on mehukas ja valkoinen ja maku ainutlaatuisen voimakas.

Lajike on hyvin suosittu erinomaisen pitkäaikaissäilyvyytensä ansiosta.

Sipulin maku sopii hyvin salaatteihin sekä keitettyihin, haudutettuihin ja uunissa paistettuihin ruokiin.

Täyteen kypsyyteen kuluu 140–150 päivää.

Sipuli sisältää runsaasti A-provitamiinia, C-, E- ja K-vitamiinia ja ennen kaikkea B-ryhmän vitamiineja sekä kalsium- ja kaliumsuoloja, jotka vaikuttavat elimistössä emäksisesti.

Sipulin mehun eteerisillä öljyillä on parantavia ominaisuuksia.

Sipuli siemenestä on edullisin ja varmin tie runsaaseen satoon – kevätsipuliksi, istukassipuleiksi tai isoiksi sipuleiksi talveksi.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 89%
• Siemeniä pussissa: 148–201 kpl (0,7 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvö: helmi–huhtikuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: heinäkuu – syyskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Ruokasipuli 'Wolska' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–huhtikuussa. Sadonkorjuu: heinäkuu – syyskuu. Kuukaudet on annettu lauhkean ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Ruokasipuli 'Wolska' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Syvyys: 1–1,5 cm
• Istutusväli: 8–10 cm rivissä, 25–30 cm rivien välissä
• Itäminen: 10–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

'Wolska'-sipulin siemenet kylvetään keväällä riveihin 30–40 cm:n välein ja 1–2 cm:n syvyyteen. Maan on oltava hyvin vettä läpäisevää, riittävän kosteaa ja runsashumuksista ja ravinteikasta. Taimettumisen jälkeen sipulit harvennetaan noin 25 cm:n välein. Sipulit ovat korjuuvalmiita heinäkuun lopusta syyskuun puoliväliin.

Kylvä varhain keväällä kuohkeaan, rikkaruohottomaan maahan. Kitke säännöllisesti – sipuli ei siedä kilpailua. Lopeta kastelu 3–4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Sadonkorjuu ja käyttö

Sipulit korjataan, kun kaula pehmenee ja naatit kaatuvat; niitä kuivatetaan varjossa 2 viikkoa ennen varastointia.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–huhtikuu – Suomessa mieluummin 2–4 viikkoa myöhemmin. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 148–201 siementä (0,7 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 89%. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; puutarhassa itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Voiko isoja sipuleita kasvattaa siemenestä yhdessä vuodessa?

Kyllä – varhain kylvettynä (helmi–maaliskuussa) esikasvatettuna tai suoraan useimmat lajikkeet muodostavat sipulit jo ensimmäisenä vuonna.