Porkkana 'Touchon'

Mikä on Porkkana 'Touchon'

Porkkana 'Touchon' (Daucus carota subsp. sativus) on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään jo ensimmäisen vuoden sadon vuoksi; se kuuluu sarjakukkaisten heimoon (Apiaceae). 'Touchon'-lajiketta pidetään parhaana porkkanana tuoreena syötäväksi.

Tämä makea ja rakastettu ranskalainen lajike on vailla kovia kuituja ja kypsyy nopeasti noin 15 cm pitkäksi ja 2 cm paksuksi.

Porkkanat tuovat pöytään runsaasti ravintoaineita ja väriä.

Niissä on runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa ylläpitämään hyvää näköä.

Porkkana on terveellisimpiä vihanneksia – runsaasti beetakaroteenia, makea ja rapea. Aikaiset lajikkeet ovat tuoreena syötäviksi, myöhäiset talvivarastoon.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 80%
• Siemeniä pussissa: 722–978 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maalis–kesäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: syys–marraskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Porkkana 'Touchon': kylvöaika

Porkkana 'Touchon' kylvetään maalis–kesäkuussa. Sato korjataan syys–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Porkkana 'Touchon': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–1,5 cm
• Kasvuväli: 3–5 cm rivissä (harvennuksen jälkeen), 25–30 cm rivien välillä
• Itäminen: 10–21 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Porkkana vaatii kevyen maan aurinkoisella paikalla, sopivasti kosteutta ja kohtuullisen lannoituksen. Maan ihanteellinen lämpötila on 15–25 °C. Mitä kylmempi maa, sitä kauemmin itäminen kestää – jopa 3 viikkoa. Aloita kylvöt 3 viikkoa ennen viimeisiä hallaöitä ja jatka keskikesään asti. Kylvä harvaan ja harvenna 5–7 cm:n välein. Mitä kookkaampi porkkanalajike, sitä enemmän tilaa kasvit tarvitsevat. Maa on pidettävä tasaisen kosteana itämiseen asti; jos se pääsee kuivumaan tänä aikana, sato voi jäädä heikommaksi. Kesäsadoksi kylvetyt porkkanat säilyvät maassa muutaman viikon, mutta ne halkeilevat helposti, jos ne jäävät maahan liian pitkäksi aikaa. Myöhäisen kauden porkkanat säilyvät pidempään ja makeutuvat viileällä säällä. Porkkanat ovat valmiita korjattaviksi kahden ja puolen kuukauden kuluttua kylvöstä, kun läpimitta on noin 1–2 cm tai haluttu koko on saavutettu.

Kylvä suoraan syvälle kuohkeutettuun, kevyeen maahan, jossa ei ole kiviä eikä tuoretta lantaa – raskaassa maassa juuret haarautuvat. Pidä maa kosteana itämiseen asti ja harvenna ajoissa.

Sadonkorjuu ja käyttö

Aikaiset porkkanat korjataan 70–90 päivää kylvöstä, myöhäiset lokakuussa hiekkaan varastoitaviksi.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Porkkana 'Touchon' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–kesäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 722–978 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 80 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi porkkana itää hitaasti?

Siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä ja itävät 2–3 viikossa. Pidä maa jatkuvasti kosteana tai peitä se harsolla.

Miksi porkkanat haarautuvat?

Kivisen tai raskaan maan ja tuoreen lannan vuoksi. Kylvä kevyeen, syvälle muokattuun maahan.