Porkkana 'Jaune du Doubs'

Mikä on Porkkana 'Jaune du Doubs'

Porkkana 'Jaune du Doubs' (Daucus carota) on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään jo ensimmäisen vuoden sadon vuoksi; se kuuluu sarjakukkaisten heimoon (Apiaceae). Tämän ranskalaisen lajikkeen nimi tulee kuoren keltaisesta väristä (jaune) ja Doubs-joen ympäristöstä Itä-Ranskassa.

Se tuottaa kirkkaankeltaisia, kartiomaisia 20–25 cm:n porkkanoita, joiden makea, omaleimainen maku paranee kypsennettäessä.

Lajikkeen porkkanat säilyttävät värinsä. Se säilyy hyvin. Täyteen kypsyyteen kuluu 60–70 päivää.

Porkkana on terveellisimpiä vihanneksia – runsaasti beetakaroteenia, makea ja rapea. Aikaiset lajikkeet ovat tuoreena syötäviksi, myöhäiset talvivarastoon.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 80%
• Pakkaus: 2 g
• Siementen alkuperä: Ranska
• Kylvöaika: maalis–kesäkuu; suorakylvö
• Sadonkorjuu: syys–marraskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Porkkana 'Jaune du Doubs': kylvöaika

Porkkana 'Jaune du Doubs' kylvetään maalis–kesäkuussa. Sato korjataan syys–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Porkkana 'Jaune du Doubs': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö
• Kylvösyvyys: 1–1,5 cm
• Kasvuväli: 3–5 cm rivissä (harvennuksen jälkeen), 25–30 cm rivien välillä
• Itäminen: 10–21 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Porkkana vaatii kevyen maan aurinkoisella paikalla, sopivasti kosteutta ja kohtuullisen lannoituksen. Maan ihanteellinen lämpötila on 15–25 °C. Mitä kylmempi maa, sitä kauemmin itäminen kestää – jopa 3 viikkoa. Aloita kylvöt 3 viikkoa ennen viimeisiä hallaöitä ja jatka keskikesään asti. Kylvä harvaan ja harvenna 5–7 cm:n välein. Mitä kookkaampi porkkanalajike, sitä enemmän tilaa kasvit tarvitsevat. Maa on pidettävä tasaisen kosteana itämiseen asti; jos se pääsee kuivumaan tänä aikana, sato voi jäädä heikommaksi. Kesäsadoksi kylvetyt porkkanat säilyvät maassa muutaman viikon, mutta ne halkeilevat helposti, jos ne jäävät maahan liian pitkäksi aikaa. Myöhäisen kauden porkkanat säilyvät pidempään ja makeutuvat viileällä säällä. Porkkanat ovat valmiita korjattaviksi kahden ja puolen kuukauden kuluttua kylvöstä, kun läpimitta on noin 1–2 cm tai haluttu koko on saavutettu. Porkkanat tuovat pöytään runsaasti ravintoaineita ja väriä. Niissä on runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa ylläpitämään hyvää näköä.

Kylvä suoraan syvälle kuohkeutettuun, kevyeen maahan, jossa ei ole kiviä eikä tuoretta lantaa – raskaassa maassa juuret haarautuvat. Pidä maa kosteana itämiseen asti ja harvenna ajoissa.

Sadonkorjuu ja käyttö

Aikaiset porkkanat korjataan 70–90 päivää kylvöstä, myöhäiset lokakuussa hiekkaan varastoitaviksi.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Porkkana 'Jaune du Doubs' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–kesäkuu. Kylvötapa: suorakylvö.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 80 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi porkkana itää hitaasti?

Siemenet sisältävät eteerisiä öljyjä ja itävät 2–3 viikossa. Pidä maa jatkuvasti kosteana tai peitä se harsolla.

Miksi porkkanat haarautuvat?

Kivisen tai raskaan maan ja tuoreen lannan vuoksi. Kylvä kevyeen, syvälle muokattuun maahan.