Kiinankaali 'Hilton'

Kiinankaali 'Hilton': lajike ja ominaisuudet

Kiinankaali 'Hilton' on yksivuotinen vihannes ristikukkaisten heimosta (Brassicaceae). Kiinankaali 'Hilton' on vaaleanvihreä ja ryppyinen, sen lehtiruodit ovat valkoiset ja maku ihanan mieto, hieman makea kaalin maku.

Nopea kasvu, lämmönkestävyys, monikäyttöisyys ja todella maukkaat lehdet ovat tämän kiinankaalin vahvuudet.

Kiinankaalin maku on hienostuneempi ja miellyttävämpi kuin monien eurooppalaisten kaalien, ja se on herkullisen rapea kuin salaatti.

Siksi sitä voi syödä raakana, höyrytettynä tai paistettuna.

Kiinalaiset kaalit ovat erinomainen A-, C-, K- ja B6-vitamiinin, folaatin, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin ja mangaanin lähde.

Aasialaiset kaalit (pak choi, tatsoi, kiinankaali) kasvavat nopeasti, ovat mureita ja meheviä ja aasialaisen keittiön perusta – salaatteihin, keittoihin ja wokkiin.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 96%
• Siemeniä pussissa: 365–495 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvöaika: maalis–kesäkuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: kesä–lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kiinankaali 'Hilton': kylvöaika

Kiinankaali 'Hilton' kylvetään maalis–kesäkuussa. Sato korjataan kesä–lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Kiinankaali 'Hilton': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Kylvösyvyys: 1 cm
• Kasvuväli: 25–40 cm
• Itäminen: 3–7 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Kylvä kiinankaali maalis–heinäkuussa. Satoa voi odottaa heinä–lokakuussa valitusta kasvatustavasta riippuen. Varhaiset kylvöt voi tehdä sisällä 20–25 °C:ssa. Kylvä siemenet 1,3 cm:n syvyyteen laatikoihin tai ruukkuihin hyvin vettä läpäisevään kylvömultaan ja peitä ne kevyesti ohuella multakerroksella. Myöhemmät kylvöt voi tehdä suoraan avomaalle 1,3 cm:n syvyyteen 30 cm:n rivivälein. Taimia voi kasvattaa viileässä sisätilassa, kunnes hallanvaara on ohi. Kun taimissa on 2–3 kasvulehteä, ne voi siirtää kasvupaikalle 30–35 cm:n välein ja 30–35 cm:n rivivälein. Suoraan avomaalle kylvetyt taimet harvennetaan, kun ne ovat tarpeeksi isoja käsiteltäviksi, samoin välein kuin edellä on kuvattu. Pieniä kasveja voi syödä salaatinlehtinä. Pidä maa jatkuvasti kosteana, jotta kasvit eivät ala kukkia ennenaikaisesti ja jotta lehtiin reikiä syövät hyönteiset pysyvät loitolla.

Kylvä aikaisin keväällä tai loppukesällä – pitkän päivän ja helteen aikaan se kukkaantuu. Pidä maa jatkuvasti kosteana.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa kokonaisia kasveja tai yksittäisiä lehtiä 40–70 päivää kylvöstä.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Kiinankaali 'Hilton' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis–kesäkuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 365–495 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 96 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi kiinalainen kaali kukkaantuu?

Helteen ja pitkän päivän vuoksi. Kylvä se kevät- tai syyssadoksi – heinä–elokuun kylvö on varmin.