Purjo 'Elefant'

Purjo 'Elefant': lajike ja ominaisuudet

Purjo 'Elefant' (Allium porrum L.) on kaksivuotinen laukkakasvi (Amaryllidaceae), jonka sato korjataan jo ensimmäisenä vuonna. Hyvä talvilajike, jonka maku on erinomainen. Mitä enemmän multaa kasvin ympärille kasataan, sitä pidempi valkoinen varsi on.

Purjo on erittäin terveellinen ja monipuolinen vihannes.

Purjo sisältää lisäksi A-, B1-, B2-, B6-, B11-, C- ja K-vitamiinia sekä kivennäisaineita: kalsiumia, kuparia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja sinkkiä.

Lisäksi se sisältää runsaasti kuitua ja vähän kaloreita. Terveellisiä ravintoaineita on eniten kasvin vihreässä osassa.

Purjo on makea ja mieto sipulikasvi keittoihin, pataruokiin ja piirakoihin. Se on kylmänkestävä ja voi jäädä puutarhaan talveen asti.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 88 %
• Pakkaus: 1 g
• Siementen alkuperä: Italia
• Kylvö: helmi–toukokuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: tammikuu ja loka–joulukuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Purjo 'Elefant' kylvetään

Purjo 'Elefant' kylvetään helmi–toukokuussa. Sato korjataan tammikuussa ja loka–joulukuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Näin kylvät ja kasvatat: Purjo 'Elefant'

• Kylvötapa: esikasvatus
• Syvyys: 1 cm
• Taimiväli: 15 cm rivissä, 30–40 cm rivien välillä
• Itäminen: 10–14 päivää 15–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Purjo on erittäin kestävä, ja sen voi istuttaa heti, kun maata voi muokata. Kylvä ruukkuihin alku- tai keskikeväällä, niin saat lyijykynän paksuisia, noin 20 cm korkeita taimia. Avomaalle kylvetään huhtikuusta alkaen, kun maa on muokattavissa. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on hyvä, kuohkea ja kosteutta pidättävä maa. Istuta valmiiksi tehtyihin, 10–15 cm syviin kuoppiin 20 cm:n välein. Leikkaa latvasta 1/3 ja juurista 1/3 kasvun vauhdittamiseksi.

Istuta taimet syviin vakoihin ja multaa vähitellen, niin saat pitkän valkoisen varren.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa elokuusta talveen.

Usein kysyttyä

Milloin Purjo 'Elefant' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–toukokuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 88 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miten purjosta saa pitkän ja valkoisen?

Istuta taimet syvempään ja multaa 2–3 kertaa kauden aikana.