Kurpitsa 'Marina di Chioggia'

Kurpitsa 'Marina di Chioggia': lajike ja ominaisuudet

Kurpitsa 'Marina di Chioggia' on yksivuotinen vihannes kurkkukasvien heimosta (Cucurbitaceae). Vanha lajike Chioggiasta, kalastajakylästä Italian rannikolta Venetsian eteläpuolelta.

Suuri kurpitsa on turbaanin muotoinen ja väriltään syvän sinivihreä.

Se on yksi kauneimmista ja ainutlaatuisimmista kurpitsoista.

Täydellinen lajike puutarhureille. Täyteläinen, makea malto on syvän keltaoranssia ja laadukasta – herkullista uunissa paahdettuna tai piirakoissa.

Kurpitsat painavat noin 5 kg kappale ja kasvavat elinvoimaisissa kasveissa.

Alun perin Etelä-Amerikasta peräisin olevaa syylä­pintaista kurpitsaa viljeltiin Espanjassa, ja myöhemmin se tuli suosituksi Italiassa.

Lajike tuotiin Venetsiaan 1600-luvun lopulla, ja siitä tuli nopeasti rakastettu osa ruokakulttuuria.

Venetsian eteläpuolisilla laguuneilla on asuttu 5. vuosisadalta lähtien. Kurpitsat säilyvät jopa kuusi kuukautta.

Tätä kaunista kurpitsaa tarjoillaan yhä Venetsian kanavien varrella oliiviöljyssä grillattuna ja viipaloituna.

Mehevän ja makean rakenteensa ansiosta kurpitsa on suosittu myös raviolien täytteenä ja gnocchien raaka-aineena.

Kurpitsa on syyspuutarhan symboli – uuniin, piirakoihin, keittoihin, soseisiin ja pitkään talvivarastointiin. Syötävien lisäksi on myös koristelajikkeita.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 89%
• Siemeniä pussissa: 5–7 kpl (2 g)
• Siementen alkuperä: Kiina
• Kylvöaika: huhtikuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: lokakuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kurpitsa 'Marina di Chioggia': kylvöaika

Kurpitsa 'Marina di Chioggia' kylvetään huhtikuussa. Sato korjataan lokakuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Kurpitsa 'Marina di Chioggia': kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Kylvösyvyys: 3–4 cm
• Taimiväli: 1–2 m
• Itäminen: 5–10 päivää 20–25 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Kurpitsan siemenet kylvetään keväällä harson alle tai suoraan avomaalle. Kylvä ruukkuihin huhtikuussa ja istuta ulos kesäkuun alussa niin, että kullekin kasville jää vähintään 4 m² tilaa. Voidaan kylvää 2 cm:n syvyyteen, kun maa on lämmennyt. Suosi aurinkoisia, nopeasti lämpeneviä paikkoja ja ravinteikasta, kosteaa mutta ei märkää tai hapanta maata. Suuret kasvit tarvitsevat paljon ravinteita. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on ravinteikas ja hyvin läpäisevä maa. Suurimpia kurpitsoja varten lannoita joka viikko koko kasvukauden ajan. Pidä valtavat kasvit hyvin kasteltuina, varsinkin helteellä. Kastele aina maata ja vältä kastelua ylhäältä – sadetta lukuun ottamatta. Korjaa kurpitsat parin senttimetrin varren kanssa ja anna niiden sitten kuivua auringossa muutaman päivän. Niitä voi säilyttää kuukausia pilaantumatta. Kypsät kurpitsat korjataan alkusyksystä. Ne kestävät mekaanisia vaurioita ja säilyvät hyvin.

Kylvä suoraan lämpimään maahan (yli 15 °C) 2–3 siementä kuoppaan tai istuta 3–4 viikon ikäiset taimet. Kurpitsa viihtyy ravinteikkaassa, lannoitetussa maassa ja tarvitsee runsaasti vettä hedelmien kehittyessä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa, kun varsi on kuivunut eikä kuori anna periksi kynnelle. Anna kurpitsojen „karaistua“ auringossa 1–2 viikkoa ennen varastointia.

Usein kysyttyä

Milloin Kurpitsa 'Marina di Chioggia' kylvetään?

Suositeltu kylvökuukausi on huhtikuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 5–7 siementä, pakkauskoko 2 g.

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 89 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Kuinka kauan kurpitsa säilyy?

Hyvin kypsyneet, ehjävartiset kurpitsat säilyvät 3–6 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa (10–15 °C).

Milloin kurpitsa kylvetään?

Suoraan ulos viimeisten hallojen jälkeen – toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa; aikaisempaa satoa varten esikasvata taimet huhtikuun lopusta alkaen.