Kurkku 'Delicius'

Kurkku 'Delicius': lajike ja ominaisuudet

Kurkku 'Delicius' (Cucumis sativus) on yksivuotinen vihannes kurkkukasvien heimosta (Cucurbitaceae). Lajike on erittäin satoisa avomaalla. Kurkut ovat pitkänomaisia ja lieriömäisiä, ja niiden kuori on tummanvihreä ja raidaton.

Ne sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta ennen kaikkea ne ovat vähäkalorisia. Niitä voi syödä sellaisenaan, salaateissa ja voileivillä. Viipaloidut kurkut voi myös pakastaa.

Tarkista lajikkeesi kypsä koko, sillä se vaihtelee keskimäärin 7 ja 20 cm:n välillä. Korjaa kurkut heti, kun ne ovat saavuttaneet sen.

Jos ne saavat kasvaa pidempään, maku ja laatu kärsivät. Jos yksikin kurkku jää kasvamaan liian pitkäksi aikaa, koko kasvi lakkaa tuottamasta uusia.

Tarkista kasvit päivittäin poimintavalmiiden kurkkujen varalta. Leikkaa varsi poikki veitsellä tai saksilla, sillä repiminen voi vahingoittaa kasvia.

Kurkku on kesän rakastetuin vihannes salaattiin ja säilöntään. Avomaankurkut on valittu erityisesti säilöntään – ne ovat rapeita, kiinteämaltoisia ja niissä on pieni siemenkota.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 90 %
• Siemeniä pussissa: 34–46 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvö: huhti–toukokuu; suoraan maahan tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: heinä–elokuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Kurkku 'Delicius' kylvetään

Kurkku 'Delicius' kylvetään huhti–toukokuussa. Sato korjataan heinä–elokuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Näin kylvät ja kasvatat: Kurkku 'Delicius'

• Kylvötapa: suoraan maahan tai esikasvatus
• Syvyys: 1,5–2 cm
• Taimiväli: 30–40 cm rivissä, 100–120 cm rivien välillä (tai verkon varassa)
• Itäminen: 4–8 päivää 22–28 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kurkut tarvitsevat paljon valoa, vettä ja ravinteita, kuten useimmat vihannekset. Ne viihtyvät lämmössä, ja paras kasvulämpötila on 15–30 °C. Niitä voi kasvattaa sekä avomaalla että kasvihuoneessa. Odota, että maa on lämmennyt noin 20 °C:seen, ennen kuin kylvät. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on ravinteikas, hyvin vettä läpäisevä ja lievästi hapan tai neutraali maa. Siemenet voi kylvää myös sisällä noin kuukausi ennen alueesi viimeisiä odotettavissa olevia kevään hallaöitä. Kylvä siemenet 3 cm:n syvyyteen. Kylvä siemenet riviin noin 10–15 cm:n välein. Osa kurkkulajikkeista tarvitsee tuen. Pidä maa tasaisen kosteana ja kastele helteellä enemmän. Vältä epäsäännöllistä kastelua – se voi tehdä kurkuista vinoja ja kitkeriä. Yritä pitää lehdet kuivina kastellessasi, jotta vältät sienitaudit.

Kylvä lämpimään maahan, kun yölämpötila pysyy yli 12 °C:ssa. Kurkku tarvitsee tasaista kosteutta – kastele lämpimällä vedellä kastelematta lehtiä. Verkon varassa kasvatettuna se tuottaa enemmän ja puhtaampia hedelmiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Poimi usein – pikkukurkut 5–9 cm:n ja salaattikurkut 15–25 cm:n mittaisina. Unohtuneet isot hedelmät estävät uusien muodostumisen.

Usein kysyttyä

Milloin Kurkku 'Delicius' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat huhti- ja toukokuu. Kylvötapa: suoraan maahan tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 34–46 siementä (pakkaus 1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 90 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi kurkut ovat kitkeriä?

Kitkeryys (kukurbitasiini) johtuu epätasaisesta kastelusta, kylmästä vedestä ja helteestä. Kastele säännöllisesti huoneenlämpöisellä vedellä.

Milloin kurkut kylvetään?

Suoraan avomaalle toukokuun lopusta kesäkuuhun, kun maa on lämmin; esikasvatus huhtikuusta alkaen, 3–4 viikkoa ennen istutusta.