Kurkku 'White Wonder'

Kurkku 'White Wonder' – lajikekuvaus

Kurkku 'White Wonder' (Cucumis sativus) on yksivuotinen vihannes kurkkukasvien heimosta (Cucurbitaceae). 'White Wonder' -kurkut ovat pieniä tai keskikokoisia (15–20 cm) ja muodoltaan pitkänomaisia tai lieriömäisiä. Kuori on ohut mutta sitkeä, sileä ja hieman nystyräinen.

Pinta on selvästi valkoinen tai kermanvärinen ja siinä on mustia piikkejä; kurkun vanhetessa siihen tulee keltaisia sävyjä.

Kuoren alla valkoinen malto on mureaa, mehukasta ja rapeaa. Kasvi kasvaa noin 30 cm korkeaksi ja voi levitä yli 100 cm:n alalle.

Tarkista lajikkeesi kypsä koko, sillä se vaihtelee keskimäärin 7 ja 20 cm:n välillä. Korjaa kurkut heti, kun ne ovat saavuttaneet sen.

Tarkista kasvit päivittäin poimintavalmiiden kurkkujen varalta. Leikkaa varsi poikki veitsellä tai saksilla, sillä repiminen voi vahingoittaa kasvia.

Kurkku on kesän rakastetuin vihannes salaattiin ja säilöntään. Avomaankurkut on valittu erityisesti säilöntään – ne ovat rapeita, kiinteämaltoisia ja niissä on pieni siemenkota.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 85 %
• Siemeniä pussissa: 30–41 kpl (0,9 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvö: huhti–toukokuu; suoraan maahan tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: heinä–elokuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Kurkku 'White Wonder' kylvetään

Kurkku 'White Wonder' kylvetään huhti–toukokuussa. Sato korjataan heinä–elokuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja pohjoisessa vielä hieman myöhemmin.

Näin kylvät ja kasvatat: Kurkku 'White Wonder'

• Kylvötapa: suoraan maahan tai esikasvatus
• Syvyys: 1,5–2 cm
• Taimiväli: 30–40 cm rivissä, 100–120 cm rivien välillä (tai verkon varassa)
• Itäminen: 4–8 päivää 22–28 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kurkut tarvitsevat paljon valoa, vettä ja ravinteita, kuten useimmat vihannekset. Ne viihtyvät lämmössä, ja paras kasvulämpötila on 15–30 °C. Niitä voi kasvattaa sekä avomaalla että kasvihuoneessa. Avomaalle kylvetään huhti–toukokuussa, kun maa on lämmennyt 10–12 °C:seen. Kylvösyvyys on 2–3 cm ja taimiväli 30–40 cm. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on ravinteikas, hyvin vettä läpäisevä ja lievästi hapan tai neutraali maa. Siemenet voi kylvää myös sisällä noin kuukausi ennen alueesi viimeisiä odotettavissa olevia kevään hallaöitä. Sadonkorjuu heinä–elokuussa.

Kylvä lämpimään maahan, kun yölämpötila pysyy yli 12 °C:ssa. Kurkku tarvitsee tasaista kosteutta – kastele lämpimällä vedellä kastelematta lehtiä. Verkon varassa kasvatettuna se tuottaa enemmän ja puhtaampia hedelmiä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Poimi usein – pikkukurkut 5–9 cm:n ja salaattikurkut 15–25 cm:n mittaisina. Unohtuneet isot hedelmät estävät uusien muodostumisen.

Usein kysyttyä

Milloin Kurkku 'White Wonder' kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat huhti- ja toukokuu. Kylvötapa: suoraan maahan tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 30–41 siementä (pakkaus 0,9 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi kurkut ovat kitkeriä?

Kitkeryys (kukurbitasiini) johtuu epätasaisesta kastelusta, kylmästä vedestä ja helteestä. Kastele säännöllisesti huoneenlämpöisellä vedellä.

Milloin kurkut kylvetään?

Suoraan avomaalle toukokuun lopusta kesäkuuhun, kun maa on lämmin; esikasvatus huhtikuusta alkaen, 3–4 viikkoa ennen istutusta.