Unkarilainen paprika

Unkarilainen paprika: lajike ja ominaisuudet

Unkarilainen paprika (Capsicum annuum) on yksivuotinen vihannes koisokasvien heimosta (Solanaceae). Unkarilaiset paprikat ovat satoisia kasveja, jotka ovat 60 cm korkeita.

Hedelmät ovat pitkiä, makeita ja keltaisia ja kypsyvät kirkkaanpunaisiksi.

Erinomainen tuoreena syötäväksi – hieno lisä kotipuutarhaan.

Lajike sopii astiaviljelyyn ja kypsyy noin 70 päivässä.

Paprika kuuluu jokaiseen kasvimaahan ja kasvihuoneeseen – uuniin, täytettäväksi, salaatteihin ja kotitekoisiin kastikkeisiin. Hyvin valittu lajike antaa meheviä, makeita hedelmiä loppukesästä syksyyn.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Pakkaus: 0,3 g
• Kylvöaika: maalis–huhtikuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: elokuu – joulukuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Unkarilainen paprika: kylvöaika

Unkarilainen paprika kylvetään maalis- ja huhtikuussa. Sato korjataan elo–joulukuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Unkarilainen paprika: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus
• Kylvösyvyys: 0,5–1 cm
• Taimiväli: 35–45 cm kasvien välissä, 60–70 cm rivien välissä
• Itäminen: 10–20 päivää 25–28 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Täytä 7 cm leveät ruukut lähes reunaan asti kostealla yleismullalla. Laita kuhunkin ruukkuun kaksi siementä ja peitä ohuella, puolen tai yhden senttimetrin multakerroksella. Painele pintaa kevyesti, jotta siemenet ovat hyvin kosketuksissa multaan. Sijoita ne lämpimään paikkaan sisälle, mieluiten noin 22 °C:seen päivisin – pari astetta lämpimämpi on vielä parempi. Tarkista muutaman päivän välein ja kastele pintaa kevyesti, jos se alkaa kuivua. Siemenet itävät 18–32 °C:ssa; tämän alueen ulkopuolella itävyys heikkenee hyvin nopeasti. Ihanteellinen itämislämpötila on 25–30 °C. Hyvissä oloissa siemenet itävät 8–21 päivässä. Istuta taimet lopulliselle paikalleen vasta, kun hallan ja kylmän sään vaara on ohi. Suomessa se on yleensä kesäkuun alkupuolella. Jos sinulla on kasvihuone tai muovitunneli, istutuksen voi tehdä pari viikkoa aiemmin. Sijoita kasvit täyteen aurinkoon ja tuulelta suojaan. Jos istutat avomaalle etkä astiaan, jätä 45 cm kasvien väliin. Astioissa kasvatettaessa niiden tulee olla vähintään 30 cm leveitä. Mitä suurempi astia, sitä runsaampi paprikasato. Suuria ruukkuja tarvitsee myös kastella harvemmin. Kastelu on tärkein tehtävä terveiden paprikakasvien kasvatuksessa. Ne haluavat maan olevan koko ajan kostea, mutta ei koskaan märkä. Kukinta alkaa 70–80 päivää kylvöstä. Paprikan kukat aukeavat kuin kellon tarkkuudella kahdesta kolmeen tuntia auringonnousun jälkeen ja kestävät vain noin vuorokauden. Noin 45 % kukista tuottaa hedelmän. Kasvit viihtyvät parhaiten 19–28 °C:n päivälämpötilassa, eikä päivän pituudella ole suurta merkitystä niiden kehitykselle.

Istuta lämpimälle ja aurinkoiselle paikalle, kun maan lämpötila on yli 15 °C. Kastele tasaisesti – paprika ei kestä kuivuutta kukinnan aikana. Lannoita kaliumpitoisella lannoitteella, kun hedelmät alkavat kehittyä.

Sadonkorjuu ja käyttö

Hedelmät korjataan vihreinä tai täysin kypsinä (punaisina/keltaisina); punaiset ovat makeampia ja sisältävät enemmän C-vitamiinia.

Usein kysyttyä

Milloin Unkarilainen paprika kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat maalis- ja huhtikuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Milloin paprika kylvetään esikasvatukseen?

Paprika kylvetään aiemmin kuin tomaatti – 8–10 viikkoa ennen ulos istutusta, yleensä helmi–maaliskuussa.

Miksi paprika kukkii, mutta ei tee hedelmiä?

Useimmiten yli 32 °C:n helteen, kuivuuden tai liiallisen typpilannoituksen vuoksi. Varjosta kuumimpina tunteina ja kastele tasaisesti.