Tomaatti 'San Marzano 2'

Tomaatti 'San Marzano 2' – mikä se on?

Tomaatti 'San Marzano 2' (Solanum lycopersicum L.) on yksivuotinen vihannes, joka kuuluu koisokasvien heimoon (Solanaceae). Lajike on peräisin Vesuviuksen lähellä olevilta tuliperäisiltä pelloilta.

Kokkien suosikki kastikkeisiin vähäsiemenisyytensä vuoksi.

Erinomainen pizzoihin. Tomaatin kuori on syvänpunainen ja malto lihaisa.

Se on pitkänomainen ja luumun muotoinen; vähät siemenet on helppo poistaa ja kuori on helppo kuoria.

Kylvöaika: helmi-huhtikuu (esikasvatus). Sadonkorjuu: heinä-syyskuu.

Lajike kestää tauteja ja tuottaa pitkän ajan tertuittain viidestä kuuteen suurta tomaattia.

Ne kestävät halkeilua ja säilyvät hyvin kasvissa.

Tomaatit ovat helppoja kasvattaa ja herkullisia syödä.

Tomaatti on kasvimaan kuningas – kesäsalaatista talven säilykkeisiin ja kastikkeisiin. Hyvä lajike ja terveet taimet ovat puoli satoa.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 97%
• Siemeniä pussissa: 68–92 kpl (0,2 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: helmi–huhtikuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: heinä–syyskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Tomaatti 'San Marzano 2' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–huhtikuussa. Sato korjataan heinä–syyskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa-antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin.

Tomaatti 'San Marzano 2' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus
• Syvyys: 0,5–1 cm
• Istutusväli: 50–70 cm kasvien välillä, 70–90 cm rivien välillä
• Itäminen: 6–10 päivää 22–26 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Tomaatteja on monia lajikkeita: kasvihuoneeseen, avomaalle, korkeita tukea tarvitsevia ja pensastomaatteja. Niitä on myös eri kokoisia ja monen värisiä: punaisia, oransseja, keltaisia, mustia, vihreitä ja raidallisia. Kylvä siemenet hyvään luonnonmukaiseen kylvömultaan helmi–huhtikuussa 18-21 asteessa. Siemeniä voi kylvää myös maalis- ja huhtikuussa – sijoita taimet aurinkoiselle ikkunalaudalle. Koulise taimet ruukkuihin, kun ensimmäiset kasvulehdet ovat tulleet ja taimet ovat noin 8 cm korkeita. Käytä laadukasta, ravinteikasta luonnonmukaista ruukkumultaa. Kasvit kasvavat nopeasti ja tarvitsevat typpeä pysyäkseen vihreinä ja terveinä.

Istuta aurinkoiselle, suojaisalle paikalle ravinteikkaaseen maahan. Korkeat (rajattomasti kasvavat) lajikkeet sidotaan tukeen ja niistä poistetaan sivuversot; kastele harvoin mutta runsaasti kasvin tyvelle, jotta vältät tomaattiruton ja halkeilun.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa, kun hedelmä on täysin värittynyt tai hieman aiemmin – tomaatti jälkikypsyy huoneenlämmössä.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositeltu kylvöaika on helmi–huhtikuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 68–92 siementä (0,2 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 97 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; avomaalla itämiseen vaikuttavat maaperä, lämpötila ja kosteus.

Milloin tomaatti kylvetään esikasvatukseen?

Siemenet kylvetään 6–8 viikkoa ennen ulosistutusta – Suomessa yleensä maalis–huhtikuussa. Taimet siirretään ulos, kun yölämpötilat pysyvät vakaasti yli 10–12 °C:n.

Kuinka syvälle tomaatin siemenet kylvetään?

0,5–1 cm:n syvyyteen kevyeen, kosteaan kylvömultaan. Ne itävät 6–10 päivässä 22–26 °C:ssa.