Punajuuri idätykseen

Punajuuri idätykseen – kasvatus kotona

Punajuuri idätykseen (Beta vulgaris) – valikoituja siemeniä itujen kasvattamiseen kotona ikkunalaudalla, alustalla tai purkissa ilman puutarhaa ja ruiskutuksia. Idut ovat valmiita 3–6 päivässä ja tuovat raikkautta ja rapeutta salaatteihin, voileipiin ja kulhoihin.

Edut

• Sato 3–6 päivässä, ympäri vuoden
• Ei multaa – sopii keittiöön ja pieniin tiloihin
• Erän mitattu itävyys: 85%
• Pakkaus: 3 g

Punajuuri idätykseen: kasvatus

1. Liota siemeniä puhtaassa haaleassa vedessä 4–8 tuntia.
2. Valuta ja siirrä itupurkkiin tai siivilään; pidä se kallellaan, jotta vesi pääsee valumaan pois.
3. Huuhtele 2–3 kertaa päivässä viileällä vedellä ja valuta hyvin.
4. Idut ovat valmiita 3–6 päivässä, kun juurenalut ovat 1–3 cm pitkiä.

Usein kysytyt kysymykset

Montako päivää itujen valmistuminen kestää?

Huoneenlämmössä (18–22 °C) – 3–6 päivässä.

Tarvitaanko multaa?

Ei välttämättä – idut kasvatetaan pelkällä vedellä purkissa tai siivilässä.

Miten valmiit idut säilytetään?

Kuivina, suljetussa rasiassa jääkaapissa – enintään 3–5 päivää.

Mikä on itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 85 %.