Munakoiso 'Tsakoniki'

Munakoiso 'Tsakoniki' – esittely

Munakoiso 'Tsakoniki' (Solanum melongena) on yksivuotinen vihannes koisokasvien heimosta (Solanaceae). Herkullinen, kiinteä malto ja mieto maku. Käytetään tavallisesti pataruokiin ja kastikkeisiin sekä uunissa paistettuna, paistettuna, täytettynä ja grillattuna.

Kypsymiseen kuluu 75 päivää.

Munakoiso on vihanneksista lämpöä vaativin – moussakaan, grilliin, uuniruokiin ja säilöntään. Lämpimänä kesänä se antaa runsaan sadon kiiltäviä hedelmiä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 96 %
• Siemeniä pussissa: 96–131 kpl (0,6 g)
• Siementen alkuperä: Kiina
• Kylvö: huhtikuu; esikasvatus
• Sadonkorjuu: kesä–syyskuu
• Kasvupaikka: aurinkoinen

Milloin Munakoiso 'Tsakoniki' kylvetään

Munakoiso 'Tsakoniki' kylvetään huhtikuussa. Sato korjataan kesä–syyskuussa. Kuukaudet on annettu lauhkeamman ilmaston mukaan – Suomessa munakoiso menestyy parhaiten kasvihuoneessa, ja taimet siirretään ulos vasta, kun yöt ovat lämpimiä, yleensä kesäkuussa.

Näin kylvät ja kasvatat: Munakoiso 'Tsakoniki'

• Kylvötapa: esikasvatus
• Syvyys: 0,5–1 cm
• Taimiväli: 50–60 cm kasvien välillä, 70 cm rivien välillä
• Itäminen: 10–20 päivää 25–28 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinkoinen paikka

Kylvä sisällä niin, että taimet voi istuttaa ulos neljän viikon kuluessa viimeisten hallojen jälkeen. Paras maan lämpötila on 24–32 °C. Siemenet itävät 7–12 päivässä. Kylvösyvyys on 5 mm – 1 cm. Istuta ulos, kun yölämpötila pysyy vakaasti 10 °C:ssa tai sen yläpuolella. Taimiväli on 45–60 cm. Matalat lämpötilat lisäävät lehtien kasvua mutta hidastavat hedelmien kehitystä. Kun munakoisot pääsevät kesällä vauhtiin, ne tuottavat runsaasti aina ensimmäisiin hallaöihin asti. Poista kukat 2–4 viikkoa ennen ensimmäisiä odotettavia hallaöitä, jotta kasvit keskittyvät kypsyttämään jo olemassa olevat hedelmät eivätkä tuota uusia. Ne voi poimia milloin tahansa, kun ne ovat saavuttaneet puolet täydestä koostaan. Varhainen sadonkorjuu pitää siemenet vähäisinä ja saa kasvit tuottamaan enemmän. Älä repäise hedelmää kasvista, vaan leikkaa se irti saksilla tai veitsellä ja varo varren teräviä piikkejä.

Istuta puutarhan lämpimimpään paikkaan vasta, kun yöt pysyvät vakaasti yli 15 °C:ssa – tai kasvata kasvihuoneessa. Kastele runsaasti ja lannoita säännöllisesti; korkeat lajikkeet tarvitsevat tuen.

Sadonkorjuu ja käyttö

Poimi, kun kuori on vielä kiiltävä – himmeä kuori tarkoittaa ylikypsää hedelmää, jonka siemenet ovat kitkeriä.

Usein kysyttyä

Milloin Munakoiso 'Tsakoniki' kylvetään?

Suositeltu kylvökuukausi on huhtikuu. Kylvötapa: esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 96–131 siementä (pakkaus 0,6 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 96 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; kasvimaalla itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Milloin munakoiso kylvetään?

Esikasvatukseen 8–10 viikkoa ennen ulos istutusta, yleensä helmi–maaliskuussa.

Miksi munakoiso on kitkerä?

Kitkeryys johtuu ylikypsyydestä tai vesistressistä. Poimi hedelmät ajoissa ja kastele tasaisesti.