Lipstikka

Lipstikka – lajikekuvaus

Lipstikka (Levisticum officinale) on monivuotinen yrtti sarjakukkaisten heimosta (Apiaceae). Lipstikan lehdet ja varret antavat voimakkaan sellerimäisen maun keittoihin, pataruokiin sekä sian- ja siipikarjanlihan ruokiin.

Sillä voi myös parantaa perunaruokien makua.

Kasvit tarvitsevat kosteaa maata ja jatkuvaa aurinkoa.

Lipstikalla on vahvistava, elvyttävä, virtsaneritystä lisäävä, lievästi kipua lievittävä, sapen eritystä edistävä ja ulostava vaikutus.

Juurista tehdyt uutteet ja keitteet herättävät ruokahalua, lievittävät suolistokoliikkia ja vähentävät ilmavaivoja.

Lipstikka tuoksuu voimakkaasti sellerille ja on ”taikamauste” keittoihin ja liemiin. Monivuotinen – yksi kasvi riittää koko perheelle.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 75%
• Siemeniä pussissa: 66–90 kpl (0,3 g)
• Siementen alkuperä: Puola
• Kylvöaika: maaliskuu – toukokuu ja syyskuu – marraskuu; esikasvatus tai suorakylvö
• Kukinta: kesäkuu – syyskuu
• Sadonkorjuu: toukokuu – lokakuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Lipstikka: kylvöaika

Lipstikka: kylvöaika on maaliskuu – toukokuu ja syyskuu – marraskuu. Kukinta-aika: kesäkuu – syyskuu. Sadonkorjuu: toukokuu – lokakuu. Kuukaudet ovat suuntaa antavia Keski-Euroopan ilmastossa – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin ja istuta taimet ulos vasta hallaöiden jälkeen.

Lipstikka: kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: esikasvatus tai suorakylvö
• Kylvösyvyys: 0,5 cm
• Taimiväli: 25–30 cm
• Itäminen: 10–20 päivää, 18–22 °C
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Lipstikka kasvaa kaikenlaisessa maassa ja voi kasvaa samalla paikalla 3–4 vuotta. Kasvit eivät siedä varjoa eivätkä maan tai ilman kuivuutta. Siemenet kylvetään keväällä tai alkusyksyllä, ja ne voivat itää hitaasti. Koulitse taimet omiin ruukkuihinsa, kun ne ovat tarpeeksi suuria, ja istuta ne lopulliselle paikalleen alkukesällä. Itäminen kestää noin 14 päivää. Kastele säännöllisesti, mutta varo liikakastelua. Kasvi kestää kylmää ja talvehtii hyvin; se viihtyy valoisilla, kosteilla ja ravinteikkailla paikoilla ja kehittyy kaksivuotisessa syklissä. Ensimmäisenä vuonna muodostuu vahva lehtiruusuke ja juurakko, toisena vuonna kukkavarsi ja siemenet. Kosteuden puute hidastaa kasvua ja heikentää satoa ja laatua.

Istuta ravinteikkaaseen, kosteaan maahan; kasvi kasvaa jopa 2 metriseksi.

Sadonkorjuu ja käyttö

Kerää lehtiä koko kauden.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin Lipstikka kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet: maaliskuu – toukokuu ja syyskuu – marraskuu. Kylvötapa: esikasvatus tai suorakylvö.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 66–90 siementä (0,3 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 75 %. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-oloissa; avomaalla taimettuminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.