Jäävuorisalaatti 'Saladin'

Jäävuorisalaatti 'Saladin': lajike ja ominaisuudet

Jäävuorisalaatti 'Saladin' (Lactuca sativa) on yksivuotinen vihannes mykerökukkaisten heimosta (Asteraceae). Jäävuorisalaatti 'Saladin' muodostaa keskikokoisia tai suuria keriä, ja sen lehdet ovat paksuja ja rapeita. 'Saladin' ei kasva nopeasti eikä sovi syysviljelyyn.

Jäävuorisalaatti on hieman makeampaa. Sen kasvuaika on muita tyyppejä pidempi (kaksi viikkoa).

Jos haluat syödä salaattia joka viikko, kylvä tai istuta säännöllisesti. Sitä voi kasvattaa myös baby leaf -lehdiksi.

Tämä jäävuorisalaatti muodostaa keskikokoisia keriä, joissa on paksut, rapeat lehdet; se sopii kasvihuoneeseen ja on erityisen hyvä kesälajike.

Nuoret lehdet ovat erinomaisen makuisia, rapeita ja mureita, ja ne sisältävät proteiinia, sokereita, A-provitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, C-, E- ja K-vitamiinia sekä kivennäisaineita (kuten kalsiumia ja kaliumia).

Salaatti on kevään ruokapöydän perusta – rapea, raikas ja nopea. Oikealla lajikkeella ja useammalla kylvökerralla saat tuoretta salaattia maaliskuusta marraskuuhun.

Tärkeimmät ominaisuudet

• Erän mitattu itävyys: 89%
• Siemeniä pussissa: 935–1265 kpl (1 g)
• Siementen alkuperä: Kiina
• Kylvöaika: helmi–syyskuu; suorakylvö tai esikasvatus
• Sadonkorjuu: maalis–marraskuu
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Jäävuorisalaatti 'Saladin' – kylvöaika

Siemenet kylvetään helmi–syyskuussa. Sato korjataan maalis–marraskuussa. Kuukaudet ovat suuntaa antavia – Suomessa kevät tulee myöhemmin, joten kylvä 2–4 viikkoa ilmoitettua myöhemmin, pohjoisessa vielä myöhemmin.

Jäävuorisalaatti 'Saladin' – kylvö ja kasvatus

• Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus
• Syvyys: 0,5 cm (siemenet itävät valossa)
• Istutusväli: 25–30 cm
• Itäminen: 4–8 päivää 12–20 °C:ssa
• Kasvupaikka: aurinko tai puolivarjo

Salaatti on kestävä, ja sen voi kylvää heti, kun maata voi muokata. Sen voi kylvää suoraan, 3 siementä riviin 20–30 cm:n välein. Peitä siemenet kevyesti noin 1 cm:n kerroksella hienoa multaa ja tiivistä maata kevyesti. Harvenna nuoret taimet yhteen kasviin kasvupaikkaa kohden, niin väliksi tulee 30 cm. Kylvä 3 viikon välein, niin tuoretta salaattia riittää jatkuvasti. Siemenet itävät jo 4°C:n maan lämpötilassa, mutta heikosti yli 22°C:ssa. Pidä maa kosteana kuivalla säällä.

Kylvä matalalle – siemenet itävät paremmin valossa. Yli 25 °C:ssa itäminen pysähtyy ja kasvit kukkaantuvat; kesällä kylvä puolivarjoon. Kastele säännöllisesti.

Sadonkorjuu ja käyttö

Korjaa kokonaiset kerät, kun ne ovat kiinteitä, tai leikkaa yksittäisiä lehtiä lehtisalaattilajikkeista.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin siemenet kylvetään?

Suositellut kylvökuukaudet ovat helmi–syyskuu. Kylvötapa: suorakylvö tai esikasvatus.

Montako siementä pussissa on?

Pussissa on 935–1265 siementä (1 g).

Mikä on siementen itävyys?

Tämän erän mitattu itävyys on 89%. Testi on tehty valvotuissa laboratorio-olosuhteissa; puutarhassa itäminen riippuu maasta, lämpötilasta ja kosteudesta.

Miksi salaatti kukkaantuu?

Helteen ja pitkän päivän takia. Kylvä keväällä ja syksyllä, ja käytä kesällä kukkaantumista kestäviä lajikkeita ja puolivarjoa.

Kuinka usein salaattia kannattaa kylvää?

2–3 viikon välein – näin saat jatkuvasti tuoretta satoa.