Salaatit: tuoreita lehtiä huhtikuusta lokakuuhun
Lukuaika 1 min Kirjoittaja: Golden Seeds -tiimi
Näin kylvät salaattia erissä ja mitkä lajikkeet sopivat kevääseen, mitkä kesään.
Viileää rakastava kasvi
Salaatti itää parhaiten 15–20 °C:ssa. Yli 25 °C:ssa monen lajikkeen siemenet menevät lepotilaan eivätkä idä. Siksi tärkeimmät kylvöt tehdään aikaisin keväällä ja loppukesällä.
Kylvö erissä
Kylvä pieni määrä 2–3 viikon välein — näin sinulla on aina nuoria, mureita lehtiä sen sijaan, että kaikki valmistuu kerralla. Salaatin siemenet ovat valoiduttajia: peitä ne vain hyvin ohuesti.
- Roomansalaatti: 30 cm kasvien välillä.
- Lehtisalaatti poimittavaksi: tiheään riviin.
- Jäävuorisalaatti: 35 cm, tarvitsee enemmän vettä.
Kesä
Istuta kuumina kuukausina puolivarjoon ja kastele iltaisin. Valitse kukkimisenkestäviä lajikkeita — muuten kasvit kukkivat nopeasti ja lehdet muuttuvat kitkeriksi.
Sadonkorjuu
Lehtisalaatit poimitaan lehti kerrallaan ulkoa sisäänpäin. Keräsalaatit — kun kerä tuntuu painettaessa kiinteältä. Aamulla korjatut lehdet ovat rapeimpia.
Kuva: en:User:Geographer, CC BY 1.0, Wikimedia Commons
